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养猪饲养管理手册
绪 言
养猪业是我国农村经济支柱产业。瘦肉猪饲养能有效地转化低收入的种植业产品,据
此,农村近年来饲养瘦肉猪的规模发展迅速,但对瘦肉猪饲养管理技术的掌握不是十
分全面。要想增加收入,利用瘦肉猪的饲养赚到更多的钱,就必须给猪创造最佳的生
长环境;提供全价配合饲料来满足瘦肉猪的营养需要;利用品种资源,发挥其遗传潜
能;严格执行卫生防疫程序,控制疾病的发生;采用先进的饲养管理和繁殖技术,挖
掘猪群的生产潜力,提高母猪的单产效益,提高肉猪的增重速度,提高出栏率;科学
的饲养管理才能降低成本,增加收入。
我们公司在为养猪户提供优良瘦肉型种猪的同时,提供良好的技术咨询和优质的售后
服务,编辑这本《瘦肉猪饲养管理手册》的目的就是让广大养猪者掌握科学的瘦肉猪
饲养管理技术。
第一章 品种特征特性
1.大白猪
大白猪具有生长快,饲料利用好,胴体瘦肉率高,繁殖性能好和适应性强等特征,是
生产商品瘦肉猪的优良亲本。
(1)体型外貌
全身被毛白色(允许眼角和尾根有小块黑斑),头大小适中,鼻直或微凹,耳竖立,
背腰多微弓,体大,后躯发育良好,四肢结实。
(2)生产性能
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otherk
母猪产仔数:初产8~11 头,经产11~13 头;肥育猪日增重700 克以上,每千克
增重耗料3.0kg 以下,胴体瘦肉率62%以上。
2.长白猪
长白猪具有胴体瘦肉率高,生长快,繁殖性能良好等特性,是生产商品瘦肉猪的优良
亲本。
(1)体型外貌
全身被毛白色(允许眼角和尾根部偶有小块暗斑),头颈轻,两耳前倾,体躯长,背
微弓或平直,臀部肌肉丰满,四肢较粗壮。
(2)生产性能
母猪产仔数:初胎8~11 头,经产9~12 头,肥育猪日增重720 克以上,每千克增
重耗料3.0kg 以下,胴体瘦肉率62%以上。
3.杜洛克
杜洛克具有生长快,饲料利用率高,体质健壮,性温驯,抗应激,胴体瘦肉率高等特
性是生产商品瘦肉猪的优良终端父本。
(1)体型外貌
全身被毛棕红或褐色,头稍大,面微凹,耳中等大小呈前倾,背腰较长呈拱起,腹线
平直,肢粗壮,蹄健实,腿臀肌肉发达。
(2)生产性能
日增重750 克以上,每千克增重耗料2.6~3.0kg,胴体瘦肉率64%以上。
4.湖北白猪
湖北白猪具有瘦肉率高肉质好,生长发育快,繁殖性能优良,适应性强等特性。是开
展杂交利用的优良母本。
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/yangzhu/
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otherk
(1)体型外貌
湖北白猪全身被毛全白(允许眼角和尾根有少量暗斑),头稍轻,直长,两耳前倾或
稍下垂,背腰平直,中躯较长,腹小,腿臀丰满,肢蹄结实。
(2)生产性能
母猪初产平均产仔9.5~10.5 头,经产 12 头以上,肥育猪日增重680 克以上,饲
料利用率3.5 以下。胴体瘦肉率61%以上。
5.品种杂交利用
长白×大白、大白×长白、大白×湖白杂交(二元杂交),生产后备母猪,在生产中作
为父母代母本使用,其杂交优势明显,体型强壮;使用寿命长;产仔多,仔猪生活力
强;母性好,乳头发育好;泌乳力强;饲料利用率高,瘦肉率高且抗应激。
杜洛克×长大、大长、大湖杂交(三元杂交)生产商品瘦肉猪可在商品代获得个体杂
种优势,商品代的生产性能更高于二元杂交体系,商品代达 100kg 日龄162 天,育
肥猪日增重820 克以上,饲料转化率2.7,胴
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