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电蒸箱操作规范
班前检查,开机使用前先检查蒸箱内的水位是否在合适位置,自动阀门是否通畅。
接通电源试运行,看机器运转是否正常,如有异常立即上报处理。
确定一切正常后,放入醒好的面坯,按照需要生产。
成品蒸好后,操作人应侧身开门保持安全距离以防蒸汽烫伤。
当天工作完成后,及时清理机器,换上清水,严禁带电清理。
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