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保健食品质量信息管理制度 1.质量信息是指反映保健食品质量、产、供销各环节工作质量的基本数据原始记录，报表资料，文件以及产品使用过程中反映出来的各种情报资料。 2.质量信息的来源主要有： 2.1国家和行业有关质量政策、法律法规及食品药品监管部门发布的保健食品质量信息、质量抽检通报。 2.2经营环节中与质量有关的数据、资料、记录、报表等。 2.3上级质量监督检查和食品药品检验部门检查中发现的与本部门相关在质量信息。 3.信息的收集和管理 3.1质量管理员为信息员 3.2信息的收集必须准确、及时、实用、经济。企业内部信息通过统计报表、会议、信息反馈单及职工意见、建议、谈话、走访等方法进行收集；企业外部信息通过外部调查、观察、用户咨询、分析预测等方法收集。 4.建立完善的质量信息系统，质量管理员按季填写《保健食品质量信息报表》并上报有关部门，对异常、突发的质量信息要以书面形式24小时内迅速向有关部门反馈，确保质量信息的及时通畅传递和准确有效利用。 5.质量信息实行分级管理： A类信息：由食品药品监督管理部门发放有关质量管理的信息。 B类信息：由店经理决策并负责实施的信息。 C类信息：由质量管理员协调并监督实施的有关信息。 6.质量管理员负责信息收集、汇总，归档。