企业管理手册北京华联综合超市有限公司营运规范收货手册.pdf

企业管理手册北京华联综合超市 有限公司营运规范收货手册 北京华联综合超市有限公司 营运规范 收货手册 二零零二年八月 内部资料 严禁外传 编号 OPSM 06 目 录 　　 第一单元　　前 言 第二单元 收货区域常用器械解释 第三单元 收货流程 第四单元 收货差异、错误处理方法 第五单元 库存要求 第六单元 条形码 第七单元 退货流程 第八单元 换货流程 第九单元 赠品收货注意事项 第十单元 收货部安全防范措施 第十一单元 收货部卫生要求 第一单元 前言 一、适用范围 本手册适用综合超市各门店的验收货、退换货等工作。 二、目的 制订本手册的目的是：各门店在正常营运中的商品验收工作有程 序可遵循，以便收货部人员结合当地实际情况再制订适合于当地的各 种管理细则和工作程序。 三、益处 快速而准确的验收货工作有以下益处： 1 、把握销售时机，创造最大销售额； 2 、与供应商财务结算清楚，避免繁琐的对单工作； 3 、减少对供应商退货的发生； 4 、减少顾客对商品质量问题的投诉； 5 、提供准确的库存数量； 6 、避免触犯国家法律法规； 7 、加快商品周转。 通过对本手册规范内容的学习，使有关部门管理人员及员工能够 在较短的时间内掌握收货的工作内容及操作要求，帮助从业人员更好 的从事其本职工作。 四、概念解释 验收货即指各门店对供应商所送的商品，通过专职人员的检验， 做收入工作的过程。 第二单元 收货区域常用器械解释 一、 叉车 ：对放在卡板上的货物进行运输之工具。（如下图） 二、 栈板 ：储货、码货用，使货物与地面有间隔，起到防湿、防碎 的作用，更为叉车运输方便的工具。（如下图） 电子秤：对某些称重商品或需进行第二次加工包装的商品（如生鲜） 做准确称重的工具（如下图） 三、 电脑 ：用于商品实收数量的录入，订单的核查，供应商及商品 的核实。（如下图） 四、 POS 机 ：检查商品条码是否可读，商品描述与其商品是否一致。 （如下图） 五、 条形码打印机 ：打印店内码胶帖。（如下图） 六、 打印机 ：打印验货清单。（略） 第三单元 收货流程 一、文件流程 供应商投单 核单 打印验货清单 外箱辨识 检验数量品质 复查数量品质 输入电脑