流通环节食品安全调研报告.pdfVIP

XX市工商局 流通环节食品安全调研报告 一、 XX 市工商局抓好流通领域食品安全工作主要做法 1、积极开展宣传教育，提高全民食品安全意识 我局十分注重 《食品安全法》 的教育宣传， 以提高经营者的 自律意识和广大市民的自我保护能力， 营造出安全健康的食品消 费环境。 我局先后采取日常巡查时上门指导、 组织食品经营户培 训学习、设立街头宣传点接受咨询、 发放张贴食品安全宣传资料、 开展食品安全宣传周、 送法进校园等形式， 开展形式多样的食品 安全宣传教育活动。 Y年来， 共组织各类培训 5场次， 开展现场咨 询 15场次，发放宣传资料 4000余份，累计约 1700 人接受培训和 咨询，取得了较好的社会效果。五、六月份，在 AAA中心小学、 BBB小学开展 “食品安全进校园活动” ，给学生上形象生动， 形式 活泼的食品安全课。 这些活动的开展， 既达到了宣传法律的效果， 又提高了广大中小学生的自我防范意识。 受到了老师、 家长和学 生的一致好评。 2、严把市场准入，加强市场监管 我局严格执行 《食品流通许可证管理办法》 和 《安徽省食品 流通许可证管理实施意见》 的规定， 对内严格程序， 对外严格标 准，把好食品市场的准入关口。 在此基础上， 以网格化监管为依 托，进行地毯式摸底排查， 在全市范围内集中开展食品经营主体 资格执法检查， 严厉打击无证、 无照经营的违法行为。 同时强力 推行“票证通”系统，进一步完善进销货台帐、食品查验和备案 制度。 为规范票证通的使用， 我们印制了票证通封面， 无偿地发 放给经营户；为规范散装食品的销售，我们依据《食品安全法》 的五项要求，印制了统一规范的《散装食品标签》，发放到各商 场、超市和食品经营户。今年以来我局共发放食品流通许可证 566 份；取缔无证、 无照经营行为 9 起；下达责令改正通知书 19 份；下达限期办照通知书 15 份；收缴种类问题食品 55.1 公斤； 查处食品安全案件 51 起。有效地规范了食品市场的经营秩序。 3、强化食品质量监测，确保食品质量安全 为确保流通领域的食品安全， 我局加大了食品抽检频率和范 围。做到每月有抽检计划、有送检内容、有检测结果；每周各所 有快速检测方案、 有总结、 有汇报。 抽检的范围也从一般食品扩 大到米、面、油、糖、干果、酒类、乳制品、水产品、调味品、 果、保健品、特定人群的主辅食品、 节日性食品及食品添加剂等。 为提高抽检效率，我局先后与 XX市技术监督局、 AA 市产品质量 监督检验所、 BB市产品质量监督检验所、 CC生物药业研究开发 中心、 DD市省农业标准化技术中心、 EE市质检所、 FF 测试等七 家监督检验机构建立起“信息直通道” ，对重大紧急食品安全问 题，可以在第一时间实现信息互通， 资源共享。 上半年我局共完 成十大类