人教版九级下册化学第十单元酸和碱 课题1 常见的酸和碱 课件共43张.ppt

探究二： 在试管中加一些固体氢氧化钠， 加入水，振荡，观察它的溶解过程，并 摸一摸试管，感觉溶液温度的变化。 碱的性质实验记录 实验内容 现象与结论 烧碱在水中的溶解情况 水溶液的特点 ? 氢氧化钠能溶解蛋白质和油脂，对皮肤、纸张、织物 等有强腐蚀性。在使用氢氧化钠等碱性溶液时，要防 止溅入眼睛或沾在皮肤上。 ? 下列实验可能帮助我们了解氢氧化钠的上述性质。 1. 将适量的头发（主要成分是蛋白质）放入浓氢氧化钠 溶液中加热。 2. 将鸡蛋清放入浓氢氧化钠溶液中，振荡混匀。 3. 在氢氧化钠溶液中滴加 1-2 滴食用油，充分振荡。 烧碱与蛋白质、油脂的作用 课题 1 常见的酸和碱 酸碱指示剂 一、酸碱指示剂 像 石蕊 和 酚酞 这种能跟酸或碱的溶液 起作用而显示 不同颜色 的物质，叫 酸碱指示剂，通常也简称指示剂。 石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂 酸碱指示剂与酸碱溶液作用时显示 的颜色： 溶液试液 酸溶液 碱溶液 石蕊试液 变红色 变蓝色 酚酞试液 不变色 ( 无色 ) 变红色 自制酸碱指示剂 收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮，各取适 量，研碎，加入适量水和酒精（两者体积比 为 1:1 ），浸泡，过滤，得到植物色素提取液。 将提取液分别装入小试剂瓶中备用。 将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、 澄清石灰水中，观察颜色的变化，并记录。 选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱 指示剂，并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶 液的酸碱性。 设问：为什么酸溶液通常能使紫色石蕊试 液变红，而使无色酚酞试液不变色；碱溶 液通常能使紫色石蕊试液变蓝，而使无色 酚酞试液变红呢？那到底什么是酸，什么 是碱呢？ 想一想 二 . 常见的酸 1. 盐酸和硫酸的物理性质 ： 物 质 颜 色 状 态 气 味 挥 发 性 盐 酸 （ HCl ） 无 色 液 态 有刺激 性气味 易挥发 硫 酸 （ H 2 SO 4 ） 无 色 粘 稠 油 状 液 态 无 味 难挥发 2. 盐酸和硫酸的用途： 用 途 盐 酸 重要化工产品。用于金属表面除锈、制药等； 人体胃液中含有盐酸，可帮助消化。 硫 酸 重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、 染料以及冶炼金属、冶炼石油和金属除锈等。 浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥 剂。 3. 浓硫酸的特性： （ 1 ） 吸水性 ： 能吸收空气及其他物质中的 水分，使硫酸变稀。 （ 2 ） 腐蚀性： 能夺取纸张、木材、棉布、 皮肤（由含 C 、 H 、 O 等元素 的化合物组成）里的水分， 生成黑色的炭。（ 脱水性 ） 想一想 分别盛放浓盐酸和浓硫酸的两个试剂 瓶，敞口放置一段时间后（不考虑水分的 蒸发），两瓶酸的质量、质量分数各有何 变化？应如何保存？ 4. 浓硫酸的稀释： 在稀释浓硫酸时，一定要把 浓硫酸 沿器 壁 慢慢注入 水 里，并不断 搅拌 。 切不可将水 倒入浓硫酸里。 酸的化学性质 是否 含 氧 含 氧 酸 无 氧 酸 H + 的 个数 一 元酸 二 元酸 三 元酸 H 2 S O 4 HN O 3 HCl O 3 H 3 P O 4 CH 3 C OO H H 2 S HCl HF H NO 3 H Cl H ClO 3 CH 3 COO H H F H 2 SO 4 H 2 S H 3 PO 4 酸 酸的命名 H 2 S O 4 H 2 C O 3 H 3 P O 4 H Cl O 3 HNO 3 某 酸 HCl H 2 S HF 氢某酸 无氧酸 含氧酸 命名 命名 1 、酸能跟酸碱指示剂起反应 2 、酸能跟活泼金属起反应 3 、酸能跟某些金属氧化物反应 4 、酸能跟某些盐反应 5 、酸能跟碱反应 酸 的 通 性 1 、 酸 + 酸碱指示剂 酸 使紫色石蕊试液 变红 使无色酚酞试液 不变色 2 、酸 + 活泼金属 盐 + 氢气 [ 例如 ] 镁、锌、铁、 铜、银与酸反应 学生分组实验 : 1. 每组同学分别取五支试管 , 分别放入镁、锌、铁、铜、 银 , 然后分别到入稀硫酸中 , 观察现象 . 2. 请说出你所观察到的现象 . 并说出五种金属的活泼性 . 倒入稀硫酸 Mg Zn Fe Cu Ag 现象 : 1 、锌、镁、铁放入稀硫酸 中有气泡产生。 2 、铜、银放入稀硫酸中无 气泡产生 。 3 、镁与稀硫酸反应最快， 其次为锌，铁反应较慢。 其顺序可表示为 : Mg Zn Fe (H) CuAg 金属活动性顺序 说明 : 1. 金属原子在水溶液中失去电子的能 力 , 金属的位置越靠前 , 金属在水溶液 中就越容易失去电子变成离子 , 其活 动性就越强 . 2. 排在氢前面的金属能只换出 酸中的 氢 , 排在后面的金属则不能 . K Ca Na Mg Al Z