四年级食品安全.docxVIP

第一课食品安全教育 一、教学目标 1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。 2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。 3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。 4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。 二、教学重点 知道如何健康饮食？ 三、教学难点 培养关注自己饮食健康的责任感。 三、教学过程 （一）谈话导入 1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己 见） 2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡 黄 ??都不能称为健康的人。看来，一个人的健 康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书 课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢? （二）好好吃早餐 1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护 , 似乎并 不存在什么危险。但是 , 生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待 , 民以 食为天, 食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早 上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就 开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。） 2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？ （三）饭前饭后多补水 身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备 足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早