如何分辨生鸡蛋和熟鸡蛋作文.docxVIP

如何分辨生鸡蛋和熟鸡蛋 今天吃鸡蛋的时候，我忽然提出了一个疑问。怎样在不打破鸡蛋的 情况下分辨鸡蛋的生熟呢？我决定做个实验。 我准备了一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋，把它们混乱放平在桌面上。从 表面看，它们并没有什么特别的不同。于是我又将它们拿在手里，感觉 其中的一个鸡蛋比较厚实，我又摇了摇，这个鸡蛋内部没有任何的反应。 所以我初步断定它是熟鸡蛋。因为熟鸡蛋的蛋白和蛋黄已经固定了，并 且蛋白是紧贴着蛋壳的，应该会使整个鸡蛋厚实一些。而在摇动的情况 下也不会像生鸡蛋那样有液体滚动的感觉。 接着我又想到，熟鸡蛋的大头部分是空心的，那么它在水里一定是 大头向上。我便把两个鸡蛋都放进水里，发现其中一个是横卧的，而另 一个是歪斜着竖起来的。所以我想斜竖的应该是熟鸡蛋。 还有没有别的方法呢？妈妈提醒我旋转看看。我就用同样的力，使 这两个鸡蛋在桌子上转动，结果发现，其中一个鸡蛋要比另一个鸡蛋旋 转得时间长。我又用同样的办法试了几次，每次都是那个鸡蛋先停下来。 爸爸说旋转时间长的是熟鸡蛋，旋转时间短的是生鸡蛋。因为生鸡蛋的 壳内是液状的蛋清，外力作用在蛋壳上旋转时，蛋清由于惯性，继续保 持静止状态，则它与蛋壳间存在摩擦阻力作用，使整个鸡蛋只能缓慢转 动。熟鸡蛋就不同了，它里面的蛋清已凝固成蛋白，且与外壳成为一个 整体，当外力作用使之旋转时，整个蛋就能迅速地转动且能持续较长的 时间。 我又转了几次，并用手在