后勤保障和后勤职能部门如何为一线部门提供服务.docVIP

调研报告 后勤保障和后勤职能部门如何为一线部门提供优质服务 现代酒店为适应人们日益增长的需求，已不再是仅仅提供住宿的场所，而是从衣食住行、视听娱乐，到运动健身、商务购物、医疗美容等，应有尽有，设备设施日趋完善。一个现代化的酒店设备设施费用已占总价的还多。另外，酒店对设备的依赖程度也日益剧增，一旦设备出了故障，服务就要受到影响，几乎无法由人来代替。现在越来越多的酒店的管理者们认识到，做好后勤管理，是酒店经营取得成功的关键之 一。 一、后勤保障的重要性 1、关系到客人安全。宾馆应尽其所能使客人获得安全感。酒店除安排保安 人员昼夜巡逻以确保客人安全外，酒店的安全设备如消防设施、防盗系统、门锁系统等应保证正常状态。如这些设施失灵而又不及时修复，将给酒店造成不可估量的损失。因此，设备设施管理的好坏关系到客人和酒店的生命财产安全。 2、关系到服务质量。宾馆是一种以出售 服务 为主的企业，经营酒店的目的是 赢得并保全 客源。为达到这个目的，要尽可能获取客人最大的满意。酒店“硬件 ”设施是这个目的的物质基础。我们无法设想，电话不通、音响不响、电梯不动、浴室无水、房门不能正常开关的酒店能使客人满意。因此，设备管理 的好坏，关系到客人对服务质量优劣体会。 3、关系到销售价格。合理的售价是酒店兴旺发达的重要标志之 一。所谓合理，既指客人的消费与获得的服务相称，通俗地说，就是 “物有所值 ”。优质的