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光明乳业企业战略 第一部分 战略分析 第一节 中国乳业行业分析 一、中国乳业的需求与供应 随着我国经济持续发展、国民收入提高以及人们对较高品质生活的追求，乳及乳制品正 被越来越多的中国人纳入自己的日常饮食。 放眼世界， 我国乳业发展明显加快， 已经成为世 界第三大原奶生产国。根据 2015 年两会上对我国乳业发展现状和政策的分析， 2014 年全国 原奶产量 3725 万吨，同比增长 5.5%。同时，国内乳业连续多年出现“奶荒”以及“奶价过 山车”现象， 2014 年底到春节这一段时间，国内再次发生“倒奶”事件。两会期间，乳业 行业代表伊利董事长潘刚针对我国奶业发展现状是说， 目前我国奶业发展