当前最火的餐饮项目范文.docVIP

　　 　　第一篇当前最火的餐饮项目:当下最火的21个新兴餐饮品牌！ 　　 本文选取《9月最受购物中心关注新兴品牌TOP50》中最火的21个新兴餐饮品牌。从入驻要求、开店情况、拓展计划进行分析。 　　《9月最受购物中心关注新兴品牌TOP50》 　　餐饮品牌占比 　　《9月最受购物中心关注新兴品牌TOP50》 　　餐饮品牌一览（加链接） 　　休闲餐饮类新兴品牌 　　2）西餐类新兴品牌 　　中餐/特色小吃等新兴品牌 　　4）日韩菜/东南亚菜/火锅类新兴品牌 　　餐饮品牌详情 　　MORA咖啡 　　品牌创立时间 　　2014年 　　品牌特色 　　以咖啡会友，云集各类兴趣圈的资深爱好者，为人们提供交流场地和分享平台。 　　入驻要求 　　商圈地段商业气氛浓厚、客流量大、人气旺的购物中心；知名度及客流量佳的商业街；商务聚集区； 　　面积需求30-80平方。 　　部分门店地址 　　广州市建设大马路13号 　　拓展计划 　　MORA咖啡目前已经开设2家门店，2015年计划开设400家。预计2015年新签店100家，开业20家，完成沿海重要城市及北京、成都、长沙、武汉等主要城市的布局，2017年预计签约1500家。 　　胡桃里音乐餐厅 　　品牌创立时间 　　2013年 　　品牌定位与主营产品 　　主营中餐，将音乐、美食、美酒、表演融于一体，装修粗犷大气，充满工业与怀旧的混搭元素。 　　入驻要求 　　商圈地段城市繁华商圈； 　　面积需求350-500平方； 　　层高需求大于5米； 　　提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格； 　　给排水/排油/排污/烟道必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理； 　　人均消费达80-100元。 　　已入驻项目 　　深圳南山区华侨城OCAT创意园、深圳海上世界 　　拓展计划 　　目前门店分布在深圳、北京、哈尔滨等城市，2015年计划在深圳罗湖区、南沙区开设门店。 　　探鱼 　　品牌创立时间 　　2013年 　　品牌定位 　　文艺范餐厅，目标客群为文艺青年以及年轻白领。 　　入驻要求 　　首选物业城市地标购物中心（至少有1-2家快时尚品牌）； 　　首层或餐饮集中层； 　　面积需求300-400平米左右； 　　人均消费70-80元。 　　租金预算 　　3-10元/天/平方米 　　已入驻项目 　　深圳海岸城、西安金地广场、广州天娱广场、南京新一城等（以往合作开发商海岸城、怡景中心城、金光华、万象城、海雅缤纷城、九方购物中心） 　　拓展计划 　　2015年预计可拓展20家直营店，35家加盟店，选址在城市地标购物中心。 　　纽约热狗咖啡 　　品牌创立时间 　　2013年 　　品牌定位与主营产品 　　经营传统纽约热狗和正宗意大利浓缩纽约咖啡的连锁快餐品牌。 　　入驻要求 　　已入驻项目 　　山东威海环翠楼广场 　　拓展计划 　　目前全球拥有3000多家门店，韩国拥有367家门店。中国大陆区已开业3家门店，2015计划拓展5-10家门店。 　　花隐日式怀石料理 　　品牌创立时间 　　2013年 　　品牌定位与主营产品 　　怀石餐饮是东方餐饮业态中最高级的一种，花隐日式怀石料理融合了怀石文化中的茶艺、花艺、陶艺和厨艺。 　　入驻要求 　　商业气氛浓厚、客流量大、人气旺的中高档购物中心； 　　提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格； 　　给排水/排油/排污/烟道必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理； 　　人均消费300多元。 　　已入驻项目 　　上海市徐汇区美罗城、上海市浦东新区华润时代广场（专题阅读）、上海市长宁区虹桥南丰城、无锡崇安区苏宁广场。 　　拓展计划 　　2015年下半年计划在华南、华东地区拓展，重点考虑上海和广东。 　　卢家妈妈 　　品牌创立时间 　　2012年 　　品牌定位与主营产品 　　主打餐品为匹萨。主要消费群体为年轻女性、学生、上班族、及家庭。餐厅装修理念遵循现代简约欧式风格，采用半开放式设计，给顾客带来时尚、自由的用餐空间。 　　入驻要求 　　已入驻项目 　　广州高德汇购物中心、广州云山大道华润万家、汕头南国商城。 　　拓展计划 　　计划在华南地区进行拓展，重点考虑广州。 　　1921gucci餐厅 　　品牌创立时间 　　2015年 　　风格定位与主营产品 　　全球唯一一家Gucci餐厅，餐厅延续Gucci奢华简单的风格，木质调、金色、米色调相结合，从家具到餐具，全都是GucciGinzaOnly的独创产品。菜单、餐具、餐巾也都是Gucci制造。主营意大利菜。 　　入驻要求 　　商圈地段繁华商业中心； 　　面积需求:400-600平方； 　　人均消费约400-500元，另有10%服务费。 　　已入驻项目 　　上海环贸广场 　　拓展计划 　　重点考虑在上海进行拓展。 　　芭依珊