如何做彩面馆的市场分析.pdfVIP

如何做彩面馆的市场分析 第一：面馆现在在市场上主要有那些种类，以及他们在市场上的饱和程度。 第二：自己的竞争对手的情况。竞争对手主要就是面馆，快餐店，小吃店。到面馆里面 我们主要要考察清楚的就是 :面条的售价 ;一碗面条的分量 ;面条的口味；他们面馆的服务； 他们是如何吸引顾客的； 他们的特色在哪里； 他们的店面有那些不足的 .到快餐店和小吃店 考察主要是了解的就是他们面条的经营情况 !考察情况了这些情况对你自己彩面的定位很 有帮助。 第三：考察消费群体的情况。顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他们的需求。 需要做一定的调查 : 了解顾客对彩面的接受程度 ; 以及最想吃的面条的口味 ;他们能接受的 价格 ;他们想在面馆消费的种类 .这对你以后开面馆是一个宣传，也是更切实的知道顾客的 需求 ! 第四：考察不同地方经营面馆的情况，需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些，面 馆生意的好坏，周围的商圈。考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆，开在小区旁边 的面馆；开在火车站旁边的面馆，开在小吃街的面馆，开在步行街的面馆……了解清楚这 些情况对你开彩面馆选址会有很大的帮助。 通过考察市场了解现在市场的最新情况，做到知己知彼，相信对你开店筹备以及后期的 经营都是会有很大参考价值的， 最后阳光巴士祝你的彩面馆早日开业， 机会往往在于把握！