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大堂吧服务员职务说明书.docxVIP

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  • 2020-11-04 发布于天津
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大堂吧服务员职务说明书.docx

    直接上级大堂吧主管直接下级无职能概述熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范服从领班分配根据相应的操作流程为客人提供高效优质的迎送酒水服务结账等环节的大堂吧餐饮服务始终保持良好的服务形象工作职责做好大堂吧区域的卫生工作和营业前的各项准备工作保持地面台面操作台和餐具的清洁卫生熟悉各类酒水的名称和价格熟悉所有鸡尾酒的配方和饮用方式掌握推销技巧做好酒水的推销工作做好吧台和各类酒具的卫生工作做好营业结束的善后工作认真检查和整理大堂吧的设施和用品杜绝能耗浪费积极参加各种培训不断提高业务技能和综合服务知识水平完成

    PAGE PAGE #/ 2 直接上级：大堂吧主管 直接下级：无 职能概述：熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范，服从领班分配，根据 相应的操作流程为客人提供高效 / 优质的迎送、酒水服务、结账等环节的大堂吧 餐饮服务 ,始终保持良好的服务形象。 工作职责 做好大堂吧区域的卫生工作和营业前的各项准备工作，保持地面、台面、 操作台和餐具的清洁卫生； 熟悉各类酒水的名称和价格，熟悉所有鸡尾酒的配方和饮用方式，掌握推 销技巧，做好酒水的推销工作； 做好

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