学校食堂食品卫生安全应急预案.docVIP

学校食堂食品卫生安全应急预案 为确保我校教育教学工作的正常进行和师生生命安全及国家财产的安全，及时高效、合理有序地处理学校食堂食品卫生突发事件，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《突发公共卫生事件工作应急处理条例》有关规定，并结合本校实际，制定《第一中学学校食堂食品卫生安全应急预案》。 一、指导思想 坚持 “以人为本 ”的思想，坚持师生饭食安全高于一切，务实求是，明确责任，安全无小事，责任重于泰山。同时坚持 “预防为主，积极处置 ”的方针，尽一切努力杜绝或减少校园食品卫生突发性事件的发生，尽一切努力把师生饭食安全及国家财产的损失降到最低点。 二、食品安全突发事件的定义 本预案所称的食品安全突发事件的定义为：突然发生，对人体健康和人身安全造成严重危害或者具有严重危害的食物中毒；食用感染疫病的动植物及其产品引发或可能引发重大食源性疾患；食用被污染的食物引发或可能引发严重的传染病爆发与流行；以及人为加入有毒物质，使人体健康受到损害的重大社会影响的急性事件。 三、成立机构 第一中学食堂食品卫生安全工作领导小组。 组长： 副组长 : 主要成员、各班班主任 四、突发事件的主要处置措施 食品卫生安全事件发生，立即启动学校食品卫生安全应急预案并及时向市教育局、市防疫站报告，以便取得上级领导的指示，便于采取下一步行动。学校领导小组召集成员会议，商量和布置处置方法，各司其职，开展工作。 1 / 3