虫害控制程序(SSOP).docVIP

盐城顶益食品有限公司程序文件 文件编号 YCD/CX 版本状态 B/0 页次 1/14 标题：虫害控制程序 生效日期 2009-08-18 1 目的 为工厂能充分控制虫害提供导向。 2 适用范围适用于本公司厂区所有虫害控制行为3 职责 3.1品管部负责制定与监督实施情况，评估实施效果，在每周的周考评报告中报告本周防虫结果，并建议改进措施；同时制订和更新虫害控制设施分布图。 3.2 厂区虫害控制员负责检查全厂的灭鼠设施；厂内昆虫、鼠害活动踪迹以及根据情况进行局部喷药处理。 3.3 协调员监督本政策中所提到的所有要求的执行情况；监督并指导虫害控制员的工作；监督检查所有虫害控制和杀虫剂使用记录。 3.4 厂检部检查来料和运输车辆的害虫痕迹，拒收任何可能被污染的原料。 3.5仓库负责仓库灭蝇灯、粘鼠板、鼠笼的检查维护工作。 3.6全体员工必须保证所有的门在不使用时保持关闭状态，当发现有任何虫害活动频繁迹象时，及时向品管部或管理人员反映。4 程序内容 4.1工厂和环境 盐城顶益食品有限公司程序文件 文件编号 YCD/CX 版本状态 B/0 页次 2/14 标题：虫害控制程序 生效日期 2009-08-18 4.1.1厂房周围的地面应被很好地维护，包括定期修剪草地、杂草及清理树叶。 4.1.2?地面不残留污水，以防止害虫繁殖。 4.1.3?车间周围的石子防鼠带经常保持清洁，疏松，捕鼠笼每天检查，以确保工作正常。 4.1.4?垃圾每天清除，以避免害虫繁殖。垃圾桶必须保持干净并盖好。将所有废物和垃圾装入带盖的垃圾桶中。 4.1.5墙壁、门窗等建筑结构不能有裂缝、洞、开口及其他能够允许害虫繁殖或进入的区域。 4.1.6?门应密封并且要关上。6mm或更大的缝隙出现时，必须修堵好。任何时候门都不能是敞开的。 4.1.7?窗户等应配有纱窗，出口、风扇应被密封好。所有的纱窗的状况是完好的。 4.1.8结构上连接的裂缝或开口应被封好，墙壁上的管道、管子或沟槽应被装上套桶或被封好。 4.1.9所有原、辅料和产品储存区域，墙壁及产品储存应有不小于30cm的距离，以便进行虫害监控。 4.1.10任何时候车间内部管理都要保持良好。闲置的设备应被清洁干净并盖防尘罩，以避免死角成为虫害滋生地。 4.1.11落地的产品应立即清理干净。 盐城顶益食品有限公司程序文件 文件编号 YCD/CX 版本状态 B/0 页次 3/14 标题：虫害控制程序 生效日期 2009-08-18 4.1.12地面卫生必须保持清洁干燥。 4.1.13所有不用的管子必须封好，以避免害虫进入生产设备 4.2?昆虫控制 4.2.1?厂房内部控制 4.2.1.1 门窗的管理 A．各车间应封闭，对外的门应装有软门帘以防止门被拉开时飞虫的进入。 B．门帘的设计和安装应符合要求，各条门帘之间不得有缝隙。 C．各车间朝外的可开启的窗和排风扇都需装有可防蝇的纱网或防护罩。 D．各部门自行负责每天对自己辖区内所有门窗进行检查，如发现任何问题应请维修部立即给予解决。 E．所有的门在非使用情况下应保持关闭。 4.2.2 清洁 4.2.2.1品管部对整个厂房建筑进行定期检查，所有的孔洞和缝隙需封闭，在封闭前应喷杀虫剂。 4.2.2.2 设施设备安装时应与墙面尽量保持至少60cm距离，避免造成清洁死角。 4.2.2.3 粉尘较多的区域应经常清洁，防止粉尘累积。 盐城顶益食品有限公司程序文件 文件编号 YCD/CX 版本状态 B/0 页次 4/14 标题：虫害控制程序 生效日期 2009-08-18 4.2.2.4 如发现蛛网，死昆虫等害虫踪迹，应对该区域进行彻底的清洁和检查，并作记录。 4.2.2.5 原、辅料进入车间时速度必须快，尽量减短开门时间，同时保持清洁,以免苍蝇被带入。 4.2.2.6散落的废品垃圾应及时清洁，避免吸引苍蝇。 4.2.2.7下水道、水槽周围应保持清洁，避免污垢累积而吸引害虫。 4.2.3 灭蝇设施 4.2.3.1 灭蝇灯 4.2.3.1.1在车间、库房的关键区域应安装灭蝇灯，特别是门的附近。 4.2.3.1.2 灭蝇灯安装在苍蝇触电时不可能会落到被吹到产品、食品设备或原、辅料的地方。 4.2.3.1.3所有的灭蝇灯均应定期进行检查和清洁。 4.2.3.1.4如灭蝇灯不能正常工作，应立即通知维修部修理。所有灭蝇灯管最少每年更换1次。 4.2.3.1.5 当车间或库房布局发生变化时，应根据需要及时改变灭蝇灯的位置和数量。 4.2.3.1.6灭蝇灯的分布图根据变动情况及时更新。 4.2.3.2苍蝇拍 4.2.3.2.1使用苍蝇拍时应注意避免苍蝇落入产品、原料或食品设备中。 盐城顶益食品有限公司程序文件 文件编号 YCD/CX 版本状态 B/0 页次 5/14 标题：虫害控制程序 生效日期 200