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营运总监岗位职责标准规范 岗位名称所在部门宣运总监营运部总经理岗位编号岗位定员 岗位名称 所在部门 宣运总监 营运部 总经理 岗位编号 岗位定员 1人 工资等级 A 接下级 直营店区域经理、店经理、主管督查部经理 薪酬类型 基本工资+绩效工资+提成 卜职：在公司年度战略框架下，领导制订公司宣运部各部门年度、季度、月度运宣计划； 卜力带领营运各部门完成总经理下达营运指标；指导并监督营运各部流程与制度执行；建 k并推广公司品牌形象 职责与工作任务： 职责表述： 协助总经理参与公司经宣管理与决策 :— 协助总经理制定公司发展战略 人D 参与制定营运各部门年度经宣计划和预算方案 掌握和了解公司内外动态，及时向总经理反映，并提出建议 职责表述： 制定公田运营t旨标、年度发展计划，指导并监督营运各部营业指标的完成 织 制定运营部门的战略发展和月度、季度、年度计划，协调各部门的工作 吉 n 制订年度营运部规划、制订营运部各部的季度、月度的工作计划 三工作 领导组织制定各直营店工作计划，实施 PDCA循环跟进 仟冬 1工为 领导制定分管人员（区域经理、店经理、店主管、员工）重要任务阶段工作计 戈I」，并监督、协助实施 1 职责表述： 领导公R菜品推广工作，建立市场信息系统，制定菜品研发与推广体系 W / / . ... 一L/F领导建立公司各直宣店菜品研发体系、推广体系，并监督、协助实施 二 任务 领导制定新菜品，价格、宣销方法、市场推广等规划，并监督实施 股责表述: 领导并建立宣运各部团队建设 职 领导并组织营运各部门建立建全各部工作制度 责 工作 协调营运部各部门的工作衔接、配合等工作流程 四 ，壬务 对营运部各部进行专业及管理培训 对宜迅溶各备进行月度、季度、J度绩效考核 职责表述： 领导建立采购体系 工作任务领导制定采购体系制度、制定公司的月度采购计划并监督实施 工作 任务 对各供应商定期和不定期进行上匕较” 跟进” 调查，确保各部门采购的成木控制 对各部采购质量、价格的监督 职责表述： 建立各直营店菜品质量:与服务质星体系、建立监督机制和绩效考核体系 /、 任务 。各直营绩效考核维度进行设计，并月度实施考核、处理营运部各部突发事件 w成总经理交待的其它任务 权力： 1、公司发展战略、营销战略建议权、新开发项目建议权 2、权限内市场推广方案的富批权，重大推广方案的富核权、权限米购合同常批权 3、对宣运部各部门经理有人事任免建议权 4、对宣运部各项工作的监控权 5、对宣运部员工调动、晋升有建议权 6、对下级之间工作争议的裁决权 7、宣运部预算内的财务常批权 8、对所属下级的管理水平、业务水平和业绩的考核评价权 工作协作关系： 内部协调 关系 昆经理、下属各门店经理、财务部经理、人力资源部经理、办公室主任、行政 仙总监、工程部、企划部、加盟事业部 外部协调 关系 国内外相关政府部门、行业协会、供应冏等 任职资格： 教育水平 学本科以上（在本行业工作四年以，可放宽） 1 专业 品或经济、管理等相关专业（在本行业工作四年以，可放宽） 培训经历 k商管理类培训，人际关系能力培训，餐饮管理等培训 经验 「年以上管理工作经验，四年以上餐饮工作经验 1 知识 通晓食品工艺学、餐饮管理学、企业管理学等相关知识 技能技巧 熟练使用自动化办公软件 个人素质 1 k有很强的领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、计划与执行能 房、谈判能力 1 其它： 使用工具/ 设备 计算机、一般办公设备（电话、传真机、打印机、 Internet/Intranet 网络）、 H讯设备 工作环境 卜公室，偶尔需出差 1 工作时间 特征 ［作时间不确定，经常需要加班 所需记录 文档 度营运规划、月度、季度的绩效考核记录、总结、培训记录等文档 考核指标： 日运各部的官运业绩、考核指标、官运部口全年人员流失率、直官店官业额、官业收益、成 本控制 领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执彳亍能力、谈判能力、 专业知识及技能