浙教版九年级科学上册：423食物消化和吸收酶.pptVIP

节食物的消化与吸收 章代谢与平衡 2. 淀粉、蛋白质、脂肪最终被分解 为什么物质？ 复习： 1. 消化系统有什么组成 ？ 分别包括什么？ 名称 葡 萄 糖 甘 油 氨 基 酸 脂 肪 酸 无 机 盐 水 酒 精 维 生 素 胃 √ √ √ 小肠 √ √ √ √ √ √ 大肠 √ √ √ √ 3. 各消化道能吸收的营养物质 口腔 食道 胃 小肠 大肠 图中 X 、 Y 分别指什么物质？ 分析与推理 4. 有甲乙丙丁四种消化液，它们都不是胰液， 甲乙两种消化液都能消化淀粉，而丙丁两种 消化液均不能消化淀粉，但丙的消化液能使 蛋白质得到初步消化，在甲乙两种消化液中 分别加入适量的丁后，丁可使乙消化液消化 脂肪。试根据以上资料分析推理。 甲乙丙丁四种消化液分别是什么： 甲 ______ 乙 ______ 丙 ______ 丁 ______ 唾液 肠液 胃液 胆汁 消化系统消化快慢的决定因素： （ 1) 、提出问题 （ 2 ）、建立假设 （ 3 ）、结论： 等量的相同类型的食物，形 状、体积大小不同对消化的速度都有影响。 思考：在本实验中，与实验无关的变量是什么？ 要控制的变量是什么？ 与实验无关的变量是温度、溶质与溶剂的性质 （它们要控制相同） 要控制的变量是食物的形状和体积大小（它们要 控制不相同） 酶的催化作用 1 ． 1783 年，意大利科学家斯帕兰扎尼设计了 一个实验。 酶是生物体