学校食堂食品安全责任书-校长园长-分管领导.docxVIP

学校食堂食品安全责任书 为深入贯彻落实关于进一步加强食品安全工作的决定，切实加强学校食品安全管理，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障广大师生身体健康和生命安全，结合实际情况特签订本食品安全责任书。 一、 责任范围 学校校长是本校食品安全管理工作的第一责任人，对职 责范围内食品安全管理工作负全面领导责任，分管领导负直 接领导责任。 二、 责任内容 （一） 加强组织领导，建立健全学校内部食品安全工作机构，有明确的工作制度和年度工作计划，将食品安全管理工作作为学校管理的重要内容，建立学校食品安全责任追究制度。 （二） 建立健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制；发生食物中毒或疑似食物中毒后，应及时采取有效措施。 （三） 建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事件应立即报告。 （四） 严格按照《中华人民共和国食品安全法》开展加工、经营活动，重点把好： 设施关：设施设备布局合理，有相对独立的食品原料 存放间、 加工操作间、 出售场所及用餐场所， 卫生设施齐全。 从业人员关：从业人员要定期参加预防性体检和食品安全知识培训，佩证上岗，做好个人卫生。 采购、销售关：学校内食堂和副食品店食品实行进校准入，进货索票、索证率达 100%。不订购、制售冷荤冷菜 食品 , 不出售“三无”、假冒伪劣、过期、变质及未经检验 或检验不合格的食品 , 严格执行饭菜 48 小时留样备查验制 度。 加工关：严格按有关规定和程序操作，确保食品烧熟 煮透。 卫生关：采取有效措施，消除老鼠、苍蝇、蟑螂和其 他有害昆虫及其孳生条件，确保环境整洁无蝇 , 餐饮具使用前必须洗净消毒，未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复使 用一次性使用的餐饮具。 全面实施食品安全监督量化分级管理，全校（幼儿园）食堂量化考核均需达 B 级以上。 加强学生食品安全宣传教育，教育学生不买“三无 产品” 和街头无照 （证）商贩出售的食品， 不食用来历不明、可疑和过期、变质食物。 对食品安全机制不完善、制度规划不落实、食品安全监管不到位而发生重大食品安全事故要责令限期整改和治 理。对责任人因不全面履行或不正确履行职能造成重大影响 的，将依照有关规定追究行政责任，触犯法律的，移交司法 部门处理。 注：本责任书一式两份，签订双方各执一份。 校长（签名）： 分管副校长（签名）： 年 月 日 年 月 日 物业安保培训方案 为规范保安工作，使保安工作系统化 / 规范化 ,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能，特制定本教学教材大纲。 一、课程设置及内容 全部课程分为专业理论知识和技能训练两大科目。 其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识 、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事 技能。 二．培训的及要求培训目的 1）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律常识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场 保护及处理知识 2）职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保安在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的良好职业道德和行为规范）法律 常识教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国家有关法律、法规，成为懂法、知法、守法的公民，运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。工作入口门 卫守护，定点守卫及区域巡逻为主要内容，在日常管理和发生突发事件时能够运用所学的技能保护公司财产以及自身安全。 2、培训要求 1）保安理论培训 通过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限，同时全面掌握保安专业知识以及在具体工作中应注意的事项及一般情况处置的原则和方法。 2）消防知识及消防器材的使用 通过培训使保安熟知掌握消防工作的方针任务和意义，熟知各种防火的措施和消防器材设施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保护公司财产和员工生命财产的安全。 法律常识及职业道德教育 通过法律常识及职业道德教育，使保安树立法律意识和良好的职业道德观念，能够运用法律知识正确处理工作中发生的各种问题；增强保安人员爱岗敬业、无私奉献更好的为公司 服务的精神。 工作技能培训