DB13T 382.1-1998 北方香菇菌种地方标准.pdfVIP

河北省地方标准 北方香菇菌种 DB 13/ T382. 1- 1998 ！范围 本标准规定了北方香菇菌种的技术要求、试验 方法、检验规则、标志、包装、贮存及运输． 本标准适用于北纬36引。地区栽培香菇所 用菌种。 I 技术要求 2.1菌种外观形态 2.1.1母种（一级种） 菌丝粗壮，呈绒毛状平铺生长，菌落表面平整， 22℃士2℃下13天长满试管斜面培养基，满管后 有爬壁现象。 2.1.2原种（二级种）、栽培种（三级种） 菌丝向四周平铺生长．，齐头并进，生长致密、 均匀，绒毛状、粗壮整齐．菌丝间无褐色拮抗线存 在。 2.2色泽 河北省技术监督局1998-I 卜14批准1998-12-31实施 9 DB 13 / T382.1-1998 菌丝洁白，无杂菌污染色． 乙3气味 具有香菇菌丝特有的香味，无霉味、’杂味． 2.4镜检 菌丝透明粗壮，有横隔与分枝，具有明显的锁 状联合．无杂菌菌丝。 2.5性能 2.5. 1适iu. 中高温菌种10028℃出菇。 中低温菌种4`C-22℃出菇． 中温菌种8IC- 26℃出菇。 2.5.2)o丝吃料能力 ’24℃土3℃下3日内菌丝恢复生长，5日内吃 件。7日内向料内延伸，菌龄期（母种13-15天， 原种、栽培种4045天）满即发满菌袋，失重率为 (20士4)¡ãc,o 2.3菌种品种特性要求与使用菌种时期的自然条件 相符。 2.4投产使用的母种繁殖扩大代数不得超过5代． i砚1 DB 13/ T382.1-1998 2.5净含量 按标答标示允许公差士10%，但同一批产品的 平均净含量不低于标明量． 3 试验方法 3. ！对2.1, 2.2, 2.3条进行感观检查。 3.2对?.4条进行显微镜检验： 在载玻片上放一滴蒸馏水，立即取中段少许菌 丝置水滴上，盖好玻片，镜下观察。 3．3 “乞料能力检验 .24℃士3℃下观察生长情况；用精度值为1 克的天平分别称发菌前和发满菌的质量，得失重百 分比： W,。一W, X= 一－－二‘－－－－－－二X 100% W(, ：失重百分比， W：发菌前质量，9 W,：发满菌质量．9 3.4中高温菌种置于12t -28℃环境中观察现 蕾、子实体生长情况． 中低温菌种置于8℃一20℃环境中观察现蕾、 学兔兔 DB 13 ! T382.1-1998 子实体生长情况。 3.5净含量测定 用精度值为Ig的天平称量。 4检验规则 4.1批：以每一班配料生产的菌种为一批。 4.2抽样：按不同菌种随机抽取10袋． 4.3出厂检验 逐袋（瓶）进行检验，检验项目为,2.3条， 其中2.4条为抽检。不合格不得出厂一 4.4型式检验 有下列情况之一时，应进行型式检验： a新产品生产的试制定型鉴定； b原料、工艺有较大变化时； c正常生产一年一次；