20XX幼儿园食品安全责任书[工作范文].docxVIP

XX XX 20XX幼儿园食品安全责任书 进一步加强幼儿园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐 患，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，下面是 精心整理的幼儿园食品安全责任书，希望能给大家带来帮助 幼儿园食品安全责任书范文一 为落实“安全，预防为主”方针，认真贯彻《中华人民 共和国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品 卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防止食物中毒等突发公 共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿 园食品卫生安全责任书。 一、炊事员 1、 持证上岗 食堂工作人员的身体状况必须合格，每年要进行体检一 次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员 身体有异常，应立即离开岗位。 2、 服从领导，热爱本职工作。 3、 认真执行《食品卫生法》。 4、 搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠 药等有害物品。 5、 严格遵守卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要 做到：穿工作服，戴工作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内 外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗 ；幼儿餐具及厨 具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前 卫生，并保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否 关好。 6、 防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品 不得接触有毒物、不洁物； 7、 盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒， 其他用具用后必须洗净、保持清洁 ；