磷脂分子水面铺展.pptVIP

下图中具有膜的结构有哪些? 粒体 粗而型内质网 大 细他质 液宗wsw 细核 图M生 綰舱榘胞飄臟体炫種膜蟥屙构藏尔k 、(液泡)  第2节生物膜的流动镶嵌模型 图网uuu:n  对生物膜的探索历程(成分) 材料 时间:19世纪末 人物:欧文顿(E.0 verton) 实验:用500多种物质对植物细胞的通透性进行上万 次的实验。 不溶于脂质的物质● ●溶于脂质的物质 细胞膜 假说:膜是由脂质组成的  对生物膜的探索历程(成分) 材料一(续) 科学家在进一步实验中发现:细胞膜不但会被溶 解脂质的物质溶解,也会被蛋白酶分解 提出:膜中可能还有蛋白质  府生物膜的探索历程(成分) 思考与讨论 、最初认识到细胞膜是由脂质组成的,是 通过对现象的推理分析,还是通过对膜成分 的提取和鉴定? 2、在推理分析得出结论后,有必要对膜的 成分进行提取、分离和鉴定吗?  材料二 时间:20世纪初 实验:科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出 来,进行了化学分析 吸水, 涨破 化学分析表明:膜的主要成分是脂质和蛋白质。  亲水头部 oc9 otolo1 疏水尾部 磷脂分子  对生物膜探究历程(结构) 模拟活动一:磷脂分子水面铺展. 空气Q ●空气 水 亲水的“头部”与水接触,疏水的“尾部”远离水, 朝向空气的一面,在空气-水界面上铺展成单分子层  探究历程(结构:磷脂分子的排布) 材料三: 1925年,两位荷兰科学家用丙酮(一种有机溶剂,可以 溶解脂质)从人的红细胞膜中提取脂质,在空气一水界 面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积恰好为红细 胞表面积的2倍 结论:细胞膜中的脂质分 子必然排列为连续的两层  细胞膜上两层磷脂究竟如何排布? 模拟活动二:细胞膜上磷脂分子的排布 ! DYYYYYMYYMYYMY