国外官员检查我国水产公司冷冻食品厂的HACCP体系.docxVIP

国外某官员检查我国水产公司冷冻食品厂的 HACCP 体系，从其提出的许多问题中 整理出 100 问，可供相关企业参考） 厂名是什么？负责人是谁？ 工厂何时成立？何时通过卫生注册？ 工厂何时建立 HACCP 计划？何时正式实施？ 生产主管业务有哪些？ 工厂年生产能力多大？雇员有多少？ 有无关于工厂情况的英文简介？ 进口商的名称、地址是什么？ 工厂的 HACCP 计划与通过 E-mail 发往 FDA 的是否一致？ 虾的英文名称是什么？加工程序和工序怎样？ 虾是怎样出售的？产量如何？ 出口到美国的虾数量有多少？ 工作时间怎样安排？一星期生产几天？ 到了虾生产旺季，星期天是否也工作？ 是否有 HAC