旅游接待业管理 第十章 接待业中的文化管理.pptVIP

第十章 接待业中的文化管理 第十章 接待业中的文化管理 第一节 文化与接待业中的旅游、酒店、 餐饮 第二节　 接待性企业的文化与价值观 第三节　 接待性企业的文化网络 第四节　接待性企业的文化认同 第一节　 文化与接待业中的 旅游、酒店、餐饮 一、接待性企业的文化管理：概念与内涵 （一）文化差异造就了接待性企业的独特性 （二）接待性企业的文化选择能动性 （三）接待性企业的文化内涵 二、接待性企业进行文化管理的重要性 （一）接待性企业进行文化管理是实现人性化管理的需要 （二）接待性企业文化是其综合实力的体现 第一节　 文化与接待业中的 旅游、酒店、餐饮 三、不同类型接待性企业进行文化管理的主要内容 （一）旅行社业 （二）酒店业 （三）餐饮业 第二节　接待性企业的文化与价值观 一、相关概念 二、接待性企业的文化与价值观 （一）文化凝聚体现核心竞争力 （二）企业形象与品牌价值 （三）企业文化推动创新 （四）关注环境及社会效益 三、建设接待性企业文化与价值观的途径 （一）文化建设中管理人员作用的发挥 （二）文化管理制度的完善 （三）加强员工培训，提升员工素质 第三节　接待性企业的文化网络 一、文化网络的概念及构成 二、文化网络的特征及意义 三、文化网络中的角色 1.讲故事者 2.牧师