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。 联合国对十种垃圾食品的确认 1、 油炸食品（薯片、膨化）伤害心血管，破坏维生素、蛋 白质变性、致癌。 2、 腌制食品（泡菜、腌菜、咸菜、腊肉、重肉等）致高血 压、致癌、伤肾、溃疡。 3、 加工肉制品（肉不、肉片、肉干、鱼干）含三大致癌物 质之一（亚硝酸盐） 、损害肝肾。 4、 并按食品（各类饼干、膜片、曲奇等）破坏维生素，影 响肝肾营养。 5、 汽水可乐（碳酸汽水）高糖、带走大量的钙。 6、 方便食品（方便面、粉）伤肝、钙流失，没营养。 7、 罐头食品（肉、鱼、水果）破坏维生素、蛋白质变性、 没营养。 8、 蜜饯食品（果脯、话梅）含三大致癌物质之一（亚硝酸 盐）伤肝 9、 冷冻食品（冰淇淋、雪糕）含高糖 10、 烧烤食品 （肉、鱼、鸡）含三大致癌物质之一 （苯并比） 蛋白质变性、伤肝肾 中医专家介绍多种抗癌食品 1、 茄子（霜打茄子是好药） 茄子曾获隋炀帝封号“昆仑素瓜”中医有