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格式论文方便您的复制修改删减格式论文方便您的复制修改删减中药中皂苷类化合物的抗氧化活性评价研究作者单位邮编作者王晶刘春明白鹤龙李丽摘要目的以人参西洋参三七中的皂苷类化合物为研究对象研究其抗氧化性能方法采用抗氧化活性体外评价体系为分析平台系统考察皂苷类化合物的抗氧化活性并利用法进行对照评价结果人参西洋参和三七临醇提取的皂苷类化合物均具有一定的清除自由基活性并且随着皂苷含量的增加其清除自由基能力增强结论法成功应用于皂苷类化合物的清除自由基能力研究关键词人参西洋参三七皂苷类化合物抗氧化活性现代研究发现
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中药中皂苷类化合物的抗氧化活性评价
研究
(作者： 单位： 邮编： )
作者：王晶，刘春明，白鹤龙，李丽
【摘要】 目的以人参、西洋参、三七中的皂苷类化合物为研究对象
研究其抗氧化性能。方法采用 Photochemi-luminescenee (PCL)抗氧
化活性体外评价体系为分析平台系统考察皂苷类化合物的抗氧化活
性，并利用DPPH法进行对照评价。结果人参、西洋参和三七 95临 醇提取的皂苷类化合物均具有一定的清除自由基活性， 并且随着皂苷 含量的增加，其清除自由基能力增强。结论PCL法成功应用于皂苷类 化合物的清
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