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- 2020-11-08 发布于山东
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栗子蒸糕的做法
导读:我根据大家的需要整理了一份关于《栗子蒸糕的做法》的内容,具体内容:对栗子施了一点魔法,让栗子变成有浓浓秋意的蒸糕。以下是我为您整理的,希望您喜欢。材料蜜栗子60克松饼粉200克沙拉油40克蛋1个牛奶100克蜜栗子100克牛...
对栗子施了一点魔法,让栗子变成有浓浓秋意的蒸糕。以下是我为您整理的,希望您喜欢。
材料
蜜栗子60克松饼粉200克沙拉油40克蛋1个牛奶100克蜜栗子100克牛奶30克
做法
step11
买的栗子
step22
蛋先打散
step33
然后加入油跟牛奶打匀
step44
加入松饼粉拌匀,再加入切碎的栗子
step55
将面糊舀入模子中
step66
外锅放一杯半的水,就可以蒸熟囉
step77
刚出电锅的圆圆蒸糕
step88
挤上栗子泥,再撒上一点点栗子~秋意好浓
step99
也可以不装饰~简单的秋意
step1010
栗子泥材料用果汁机或是食物调理机打匀
豆浆豆腐蒸糕的做法
材料
低筋面粉95g燕麦豆腐50g豆浆90g泡打粉4g植物油12g白砂糖40g水晶彩虹糖粒适量九阳豆浆机1台有机黄豆150g水1200c.c
做法
step11
将食材备齐~
step22
黄豆洗净后放入九阳豆浆机中~
step33
插上插头,按下 干豆/湿豆 键等约15分钟,豆浆机连续发出哔哔声,既可~
step44
这次要做滑嫩的口感,所以用滤网过滤出豆浆备用(ps:豆渣不要丢喔!!下一篇分享)~
step55
将低筋面粉、泡打粉过筛~
step66
豆浆加入白砂糖拌匀~
step77
将过筛的粉分批,慢慢拌入豆浆中,再将植物油加入拌匀~
step88
豆腐切小丁,拌入面糊中~
step99
把调好的面糊均匀分装入碗中至七八分满,洒上水晶彩虹糖粒,用电锅蒸熟~(ps:可用牙签插入蛋糕,如拔出时没有面糊沾粘即可)
step1010
上桌品尝~
火腿蒸糕的做法
材料
低粉60克泡打粉1小匙沙拉油1小匙蛋2个火腿丁半片香松适量糖30克
做法
step11
蛋分为蛋白跟蛋黄,蛋白打至溼性发泡
step22
蛋白打发后加入蛋黄跟糖,打至糖化
step33
加入沙拉油拌匀,筛入低粉与泡打粉,快速拌匀
step44
装入模子,上撒火腿丁与香松,闷烧锅内锅中放入一个小锅,最好是有孔的,ㄚ曼达家中刚好没有,然后加水约4公分高,煮开,再放入蒸糕,小火煮五分钟
step55
放入闷烧锅中,闷20~30分就可以囉~
step66
有舒芙蕾的口感喔。
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