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大学生酒店实习报告总结 1500 字 专业： ** 师范大学 ** 学院 * 级旅游管理专业 学号： ** 姓名： ** 实习单位： ** 市 ** 宾馆 实习时间： 20* 年 * 月 * 日至 20** 年 * 月 * 日 实习内容：餐饮部中餐厅服务员 20** 年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们 * 级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆，进行 我们为期一个月的专业实习。我班近 20 名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们次感受到了竞争的激烈，也看 到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运 , 也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门 的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到 ** 宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了 ** 宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益非浅。 一、准备工作 虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训 和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是