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独家奉献《家装材料完全手册》6十、怎样选购厨房用具（上）　　“穷比厅堂，富比厨房”。厨房，是“家”基础要素，是直接表现主人生活品位之处，更是女主人第二个舞台。通常讲，厨房有橱柜、燃气灶、油烟机、水槽、厨房小电器、炊具、厨房五金件等元素组成。限于篇幅，本期只介绍橱柜、燃气灶、油烟机和水槽，下期介绍炊具和厨房五金件。（一）橱柜1、特点　　橱柜柜形有吊柜、地柜、特殊柜形三大类，其功效包含洗涤、料理、烹饪、存贮四种。橱柜通常由台面、门板、柜体组成。　　①吊柜以存放为主，还有部分装饰柜，比如玻璃门柜、酒柜、吊柜端头和圆头层板柜等，在满足存放功效前提下，吊柜还有丰富多彩改变。　　②地柜也有存放功效，其中洗涤柜、料理柜和灶柜是必选件。洗涤柜、灶柜在料理柜左右，灶柜上面正对着烟机柜。　　③特殊柜用来处理厨房特殊问题。如高立柜，顶和吊柜上沿平齐，内装高升拉蓝，最能装东西；又如转角柜，安有270度合页，内装360度转篮，能把角落死区用活。（二）台面1、人造石台面　　人造石是现在十分走俏台面用材，分无缝和有缝两种。无缝人造石台面是现在橱柜中用得最为广泛材料。人造石价格较高，含有耐磨、耐酸、耐高温，抗冲、抗压、抗折、抗渗透等性能。即使人造石耐高温，但也不能把热锅直接放在上面，须用锅垫或锅架。人造石质量差异较大，因其加工工艺不一样，质量也分三六九等，低质人造石易渗污、断裂、变色，不耐高温。2、防火板台面　　防火板标准名称是耐火板，防火板只是大家习惯说法，但它可不是真不怕火，只是含有一定耐火性能。防火板是用防火板做贴面，刨花板做基材(也有用密度板)，经过橱柜工厂压贴后制成。和三聚氰氨板比起来，防火板加工更麻烦部分。很多装修队、橱柜厂，没有专门机器压板，就用部分土措施压板，质量极难确保。防火板贴面是三层，而三聚氰氨板贴面只有一层，所以，通常防火板耐磨、耐划、耐高温等性能要好于三聚氰氨板。防火板色泽鲜艳，给人以焕然一新感觉。但防火板台面易被水和潮湿侵蚀，使用不妥，会造成脱胶、变形、基材膨胀等后果。3、不锈钢板台面　　不锈钢板台面光洁明亮，各项性能较为优异。它通常是在高密度防火板表面再加一层薄不锈钢板。不锈钢板台面坚固、易于清洗、实用性较强，对于偏重于“实用”考虑消费者，或喜爱金属质感消费者，选购不锈钢台面未尝不可。但不锈钢台面视觉较“硬”，给人“冷冰冰”感觉，在橱柜台面各转角部位和各结合部缺乏合理、有效处理手段。4、天然石材台面　　天然石材中高级花岗岩、大理石是橱柜台面传统原材料，比较常见是黑花和白花两种。天然石材纹理美观，质地坚硬，防刮伤性能十分突出，耐磨性能良好。但天然石材长度不可能太长，不可能做成通长整体台面。两块拼接不能浑然一体，缝隙易滋生细菌。天然石密度较大，需要坚固橱柜支撑，即使它坚硬有余，但弹性不足，如遇重击会发生裂缝，极难修补，部分看不见天然裂纹，遇温度急剧改变也会发生破裂。而且，部分天然石材可能含有放射性，不符合环境保护要求，会对人身体造成伤害。（三）门板1、防火板　　防火板标准名称是耐火板，防火板只是大家习惯说法，但它可不是真不怕火，只是含有一定耐火性能。防火板是用防火板做贴面，刨花板做基材(也有用密度板)，经过橱柜工厂压贴后制成。和三聚氰氨板比起来，防火板加工更麻烦部分。很多装修队、橱柜厂，没有专门机器压板，就用部分土措施压板，质量极难确保。防火板贴面是三层，而三聚氰氨板贴面只有一层，所以，通常防火板耐磨、耐划、耐高温等性能要好于三聚氰氨板。防火板色泽鲜艳，给人以焕然一新感觉。但防火板台面易被水和潮湿侵蚀，使用不妥，会造成脱胶、变形、基材膨胀等后果。2、三聚氰氨板三聚氰氨板是用三聚氢胺在刨花板或密度板表面贴耐火板，其延伸品种在边缘包金属边框。和防火板相同，含有耐摩擦、抗冲击、耐高温、防热酸热碱等性能。耐火板有仿天然多种颜色和纹路，但没有立体造型，加金属封边、铝合金槽式拉手只是增加其装饰性，从实用效果看没有太大效果。3、油漆板　　油漆板分为烤漆类和聚酯漆类。烤漆是树脂和添加剂组成，能够打磨抛光。聚酯漆类采取是喷漆工艺，无需烤制，表面是亚光效果不用抛光，讲究是牢靠度和附着力。好聚酯漆呈粉末状脱落，而一般成片脱落。4、实木板　　实木板分为纯实木板、实木复合板、实木贴面板。纯实木板对木种一致性要求较高，整体自然，华贵经典，效果好；实木复合板以实木拼接料为基材，表面贴实木皮，能达成实木视觉效果；实木贴面板是在密度板表面双贴实木皮。实木复合板、实木贴面板能避免表面原材料色差和缺点，达成纹理颜色效果一致，且不易变形。5、PVC板(吸塑板)　　PVC板是用PVC靠真空抽压在基材表面，能够有立体造型，因为整体包覆，防水防潮性能很好，有多个颜色和纹路可选择。但表面轻易划伤、磕伤，不耐高温。而且，PVC