治乙肝的几种食物.pdfVIP

。 治乙肝的几种食物 一些常用的药食兼用植物，如大蒜、蒲公英、金银花、野菊花、猫爪草、藿香、佩兰等，也 有抗病毒作用，故平时经常吃这类食品可以增强免疫能力，预防乙型肝炎发生。 近几年来， “医疗食品”在美国等发达国家非常畅销。所谓医疗食品是指那些具有治疗作用 的食品。据了解，医疗食品行业在国外现已发展成为一个新兴产业。 众所周知， 乙型肝炎在我国是一种高发性传染病。 来自卫生部门的统计数字显示， 我国国民 中约有 10%的人为乙肝病毒携带者，总数高达 1.3 亿，其中 4%~6%的人很有可能发展成为严 重肝病 ( 如肝硬化、 肝腹水、 肝癌等 ) ，但绝大部分乙肝病毒携带者很有可能终身无任何症状。 乙肝的治疗在目前仍是世界性的医疗难题， 尽管国内外早已开发出包括干扰素、 拉米夫定等 乙肝治疗药物， 但这些药物价格昂贵， 而且不是百分之百有效， 故寻找价廉物美且有良好抗 乙肝病毒作用的植物性药物已成为一大课题。 据国内外学者研究， 实际上有不少天然食物具有确切的抗乙肝病毒作用。 故对于乙肝病毒感 染者来说，如能经常吃具有抗乙肝病毒作用及改善肝功能的天然食品，无疑是大有裨益的。 笔者将国内外学者报道的一些具有抗乙肝作用的食品扼要介绍如下，供广大读者参考。 菜豆又名豆角或四季豆， 是我国南北各地广泛种植的一种蔬菜。 据报道， 菜豆含大量的植物 凝血素， 这种物质在人体内能激活 T 淋巴细胞等免疫细胞的功能， 增强免疫能力。 据国内学 者报道，利用菜豆提取物治疗 50 例慢性乙肝病人的实验结果显示，总有效率达 70%左右。 甜瓜蒂甜瓜蒂为葫芦科植物甜瓜的果柄。甜瓜蒂含有甜瓜素、葫芦素、α - 菠菜甾醇等活性 成分。临床试验结果表明，甜瓜蒂对治疗慢性乙肝的总有效率达 69%，接近于常用抗乙肝中 草药五味子和垂盆草的效果。 白山云芝白山云芝为担子菌类真菌的子实体，其提取物含大量天然多糖物质“云芝多糖” 。 科学研究证明， 云芝多糖是一种优异的天然抗乙肝物质， 它不仅副作用，可以长期服用，而 且可增强人体免疫力， 提高乙肝治愈率。 云芝多糖制剂作为一种抗病毒药物， 现已被国内外 广泛采用。 越橘越橘是杜鹃科野生灌木植物越橘所结的一种红黑色浆果， 其果汁里含大量多酚类黄酮物 质，它有很强的抗氧化、抗病毒作用。经常喝越橘汁对慢性乙肝有明显改善作用。 余甘子又名庵摩勒，系大戟科植物油柑树所结的果实，状如青橄榄，但略小，其味酸涩。余 甘子原产于印度和我国福建、广东、 台湾等地山区。 近据日本学者报道， 中国出产的余甘子 具有明显的抗病毒作用， 对包括乙肝病毒在内的多种病毒均有良好抑制作用。 日本已将余甘 子汁开发成抗病毒饮料类保健食品。 马兰马兰为菊科植物马兰的嫩芽，味道清淡可口，可做野菜食用。每逢春天来临，江苏、浙 江民间有采食马兰的习惯。中医认为，马兰是一味清热解毒的良药。另据报道，马兰连根用 水煮沸饮用，具有良好的抗乙肝效果。 苦荬菜苦荬菜属于菊科植物， 在我国南北各地均有分布。 将苦荬菜的嫩茎折断后， 即有白色 牛奶状液体流出，故西方人称其为“牛奶菜” 。近据美国学者报道，苦荬菜具有明显的抗病 毒作用， 它能作为一种预防和治疗乙肝的天然药物。 据悉， 美国和欧洲已将苦荬菜开发成为 抗病毒的保健食品上市。 朝鲜蓟又名菊蓟，系多年生菊科植物，原产于欧洲地中海沿岸，我国很少种植。据美国学者