17个月宝宝食谱.docxVIP

PAGE PAGE # 花豆腐 这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素 B1、维生素B2、维生素 C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促 进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴 儿血色素和健脑极为有益。 原料： 豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。 制作： 1、 将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在 碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。 2、 将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面， 放入蒸锅内用 火蒸10分钟即可喂食。 3、 菜的