观赏鱼养殖创新实务 项目二 冷水鱼（金鱼与锦鲤）增养殖技术 冷水鱼（金鱼、锦鲤增养殖技术）.pptVIP

 项目二 金鱼与锦鲤增养殖 技术 主讲教师 付宁 一、金鱼的谱系 金鱼大方向上分为金鲫和金鱼。其中金鱼又分文种、龙种、蛋种三个大类。中国目前共有金鱼品种160个左右。 金鲫种（草金） 体形象鲫，单尾鳍。 主要类型有：①红鲫。又名金鲫。 适合室外大池饲养。品种有红鲫、 银鲫、花色鲫等。②燕尾。尾鳍特 别长，超过体长的一半以上。 文种（文金） 体型较短而宽，具背鳍，各鳍发达.主要类型有：①文鱼。原名纹鱼，体短，头尖，呈三角形，为文种的原始品种。1772～1788年经台湾省传入日本。以尾鳍超过体长而闻名。②虎头。或称“堆玉”，头部有肉瘤,从头顶未包向两颊,眼和嘴也未陷入肉瘤内。③高头。亦称帽子。它和虎头极相似，其肉瘤于头顶部更丰满，并不包向两颊。 ④狮头。头部有肉瘤,从头顶一直包向两颊,眼和嘴也陷入肉瘤内。 ⑤珍珠鱼。又称珍珠鳞。体形呈梭形,两头尖，腹部圆,全身具有珍珠鳞。若头部尖、腹部膨大呈球形,则称为球形珍珠鱼,系名贵品种。  龙种（龙睛、龙金） 眼球发达，凸出于眼眶外。体形短，凸出的眼球有各种形状，如圆球形、梨形、 圆筒形等。品种有红龙睛、 蓝龙睛、紫龙睛等。 蛋种（蛋金） 体型粗短，似鸭蛋，无背鳍。通常各鳍短小。主要类型有：①蛋球。又名绒球蛋，体稍长。鼻孔有两团肉质球凸出，其中以虎皮蛋球较为名贵。②蛋凤。又称丹凤。与红蛋球极相似，唯尾鳍长而薄。其中以蓝蛋凤的尾鳍特别长。③元宝。身体短圆，各鳍短小，形如元宝。以丹顶元宝为上品。  ④水泡眼。在眼球下生有一个半透明泡，凸出于眼眶之外，泡内充满液体，故名水泡眼。当游动时，水泡左右晃动，姿态动人。⑤朝天龙。中国北方称为望天眼。眼球向上生长，体形较龙种细长，北方饲养的多为短尾型，南方多为长尾型。品种有红朝天龙、白朝天龙、蓝朝天龙等。 二、金鱼的发展史 金鱼是硬骨鱼纲鲤形目(Cypriniformes)鲤科(Cyprinidae)鲤亚科(Cyprininae)鲫属(Carassius)。是野生红鲫在长期人工饲养及选育下家化而成的观赏鱼。形态各异、色彩缤纷、品种繁多，世界各国都有饲养，但以中国和日本最为普遍。中国金鱼的品种、数量居世界首位，其中许多是特有的名贵品种，每年大量出口。金鱼也是研究生物进化的重要实验材料；国际上测定各种药物对鱼类的毒性指标常以金鱼为试验对象。由于金鱼喜吞食孑孓，在公园、宾馆、庭院的喷水池、人工小河和小湖中放养金鱼，还可以控制蚊子孳生，保持水质清新。因此，饲养金鱼不仅具有较高的观赏价值，而且有一定的科学、经济价值。 金鱼的故乡是在浙江的嘉兴和杭州两地。家化和传播 金鱼起源于中国。它的家化经历了漫长的年月，主要分为以下4个阶段。  ①野生时期  中国早在北宋年间，杭州兴教寺等寺庙的水池内已有红鲫饲养。这可认为是原始的金鱼，但其体型仍与野生鲫相似。由于红鲫被古人视为神物，故长期被作为佛教的“放生”用鱼而得到保护。  ②池养时期  至公元1163年（绍兴三十二年），南宋皇帝赵构在杭州德寿宫内大造金鱼池，一些士大夫竞相仿效,养金鱼成为一时风尚。当时还出现了专门从事“鱼活儿”的养金鱼技工，他们用水蚤喂养金鱼，熟悉繁殖金鱼的方法，还出售金鱼。由于人造池中只养金鱼，既没有与野鲫杂交的可能，又避免了种间斗争，因而繁殖较易，繁殖中出现的一些性状变异，经金鱼爱好者的不断挑选、保存，无意识地起到了人工选择的作用。此时金鱼的颜色已有红色、白色、黑白相间的花斑色和淡棕色，但体型尚无多大变化。  ③盆养时期 经辽、金、宋、元诸代，金鱼 的性状变化不大。至明嘉靖时期， 1548年在杭州“生有一种金鲫鱼， 名曰火鱼，以色至赤故也。人无有 不好，家无有不蓄。“火鱼”的出现， 进一步引起爱好者的饲养兴趣，杭州、 苏州等地开始用缸饲养。至1579年， 用缸、盆饲养已较盛行，时称“盆鱼”。 这一时期金鱼的体形、鳍、体色等又 出现许多新的变异。如出现了五花(彩 色)和水晶蓝（玻璃鱼）两种颜色，新 增了透明鳞和网透明鳞两种变异。 ④有意识的人工选择时期 到了清代晚期，金鱼饲养进入 有意识选种阶段。此时金鱼的 品种约有20余种。姚元之著《竹 叶亭杂记》中载“龙睛鱼中不仅 有身黑如墨，至尺余不变的墨 龙睛外，尚有纯红、纯翠，又 有大片红花者，红碎红点者， 虎皮者，红白翠黑什花者”。这 一时期可称是金鱼家化