环境工程微生物技术 微生物的营养 3微生物生理-3.1微生物营养.pptVIP

2）鉴别培养基 鉴别——明查分别（细菌种类） 提供培养环境外还同时具有类似于“验钞机”的作用 方法？ 鉴—加入指示剂（“紫光灯”） 别—不同菌落制造不同的代谢物（“有无荧光粉”），显色不一 水处理中常用的远藤氏培养基就是典型大肠菌群内不同种属细菌的鉴别培养基。 * （2） 化能自养细菌（有氧） 提问：什么是化能自养菌？ 自养——碳源CO3－ 化能——以 ？物质氧化产能 S、H2S、H2、NH3、Fe 种类：硫细菌(硫化细菌和硫磺细菌)、（亚）硝化细菌及铁细菌、氢细菌。 例如，亚硝化细菌进行有机物合成反应如下 2NH3 + 2O2 HNO2 + 4 H + 619千焦耳 ATP CO2 + 4 H [CH2O] + H2 O 提问：化能自养细菌能用于污水处理吗？为什么？ 能，脱氨、脱硫；条件容易 二、有机营养细菌（异养菌） 有机（异养）——以有机物为碳源 提问：自养、异养菌哪种繁殖快？ “吃砖头和吃粮食的区别” 异养菌是有机污水处理的主角 根据能源的不同 （1）化能异养菌 以有机物作为碳源和能源的的细菌。 绝大多数的细菌都属于化能异养菌。 不受氧气限制，尤其适于高浓度有机废水（食品行业）的高效处理(*红螺菌用于污水处理现状如何?) （2）光能异养细菌（无氧有光） 光能+色素 有机物 + CO2 → 菌体 [CH2O] 小分子有机物碳源 主要指红螺菌（有氧无光时可化能异养生存） 提问：在污水处理中的优势是什么？ 问题：与水分离困难，光照问题 ——嗜盐红螺菌大量滋生时的红盐田 提问：人工投加光合细菌（PSB,红螺菌）有利于水产养殖，原因？ 迅速转化毒物（水族排泄物被细菌分解后的氨、有机酸）为高蛋白的菌体，作为鱼的饲料，且不消耗氧 ； 优势生长时能抑制水族病原菌的生长 异养菌中有腐生菌与寄生菌之分 腐生——分解腐烂的有机物生活 寄生——寄居在其他生物体内生活 提问：致病细菌是属于什么类型？ 兼有，属于兼性寄生菌 肺结核杆菌 痢疾志贺氏菌 以腐生为主兼营寄生的兼性寄生细菌，因而可以通过水源、食物传播，是水处理中需要监控和杀灭的对象。 3.1.4营养物质的吸收和运输 ——细胞膜的选择吸收 分四种情况 1．被动扩散 水、无机盐、气体、甘油等小分子 ? 推动力? 推动力—浓度梯度 无载体蛋白 不 内部能量消耗YorN? 2．促进扩散 促进——载体蛋白协助 载体蛋白 细胞外 || 细胞膜 || 细胞内 糖、氨基酸、金属离子等 ? 推动力—浓度梯度 有载体蛋白 不 内部能量消耗YorN? 推动力? 白领 3．主动运输 运输——载体蛋白 主动——逆浓度梯度方向 糖、氨基酸、有机酸 、K+、硫酸根、磷酸根等 ? 推动力—ATP放能 有载体蛋白 消耗 内部能量消耗YorN? 推动力? 细胞膜 细胞外 细胞内 酶1 磷酸烯醇式丙酮酸 酶2 热稳定蛋白 丙酮酸 葡萄糖 高能磷酸 促进扩散 高能磷酸基团转移 磷酸化—自由能升高，能量级别、位置的升高。 转位 磷酸葡萄糖 4.基团转位 基团——被转运的营养物 转位—— ？ 提问：磷酸化的益处？ （一）活化参与代谢; （二）防止营养物从细胞内流失； （三）保持营养物在细胞内的低浓度(不用主动运输耗能) 糖(葡萄糖、甘露糖、果糖及糖的衍生物N—乙酰葡萄糖胺)、嘌呤、嘧啶、脂肪酸 —磷酸烯醇式丙酮酸放能 有载体蛋白 消耗能量 内部能量消耗YorN? 推动力? ＊为什么细菌吸收某些营养物（如糖）要采取不同方式呢？与哪些因素有关？ 3.1.5培养基 学以致用——养细菌 ———水、碳源、氮源、无机盐及生长因子等细菌及其它微生物营养物质的合理配制物 1.认识 化能自养菌氧化硫杆菌的培养基 粉末状硫 10g KH2PO4 4g MgSO4 0.5g CaCl2 0.5g (NH4)2SO4 0.4g FeSO4 0.01g 水 1000mL（自来水即可） 提问：其中各组分作用是什么？ 空气中的CO2 能源 磷源、缓冲物 碳源是什么？ 氮源 盐 也可补加一部分碳酸钠。 异养细菌的培养基中至少有一种有机物，实验室中