现代酒店预算管理应用解析.pdfVIP

酒店的预算管理是一项系统工程 三大计划  市场计划 / 经营预算 / 更新改造计划 市场计划 Marketing Plan 1.市场研究  （政治形势、经济形势、全球、本国、本地） 2. 竞争对手分析  （确认竞争对手、摸底行动、产品比较、分类市场占有率分析、 产品打分） 3. SWOT 分析，酒店策略构想 — xx酒店案例 —  S —— 酒店的优势 （如何发扬光大）  W —— 酒店的劣势 （如何转变和回避）  O —— 酒店的机会 （如何充分的利用）  T —— 酒店的威胁 （如何正确对待） 市场计划 Marketing Plan 4. 市场定位 (Posit ioning )  （重新定位 Repositioning – 每年预算的时候是最好的机会）  目标市场的确定， 目标客户群的确定 5. 细分市场的确定 ( Market Segmentation )  散客、预定中心、公司合约、团体、会议、长住客 （找出酒店的高 端客源） 6. 价格定位 ( Pricing)（考虑性价比）  门市