02广西旅游饭店服务技能大赛比赛标准.pdfVIP

02 广西旅游饭店服务技能大赛 比赛标准 广西旅游饭店服务技能大赛比赛标准 客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准 一、比赛内容：标准中式铺床 二、比赛要求 1 、操作时间 3 分钟（提前完成不加分，每超过 10 秒扣 2 分，不足 10 秒按 10 秒计算，超过 1 分钟不予计分）。 2 、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进 行准备，准备时间 2 分钟。准备就绪后，举手示意。 3 、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。 4 、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕” 。 5 、比赛用床架不带床头板。靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床 头操作。 6 、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣 2 分。 7 、其他 （1 ）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。 （2 ）选手操作位置不限 。