版9月自助餐工作计划.docxVIP

参考范本 最新版9月自助餐工作计划 PAGE PAGE # / 5 一、厅面现场管 . 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习 , 员工见到客人要礼貌用语 ,特 别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应 , 要求把礼节礼貌 应用到工作中的每一点滴 ,员工之间相互监督 , 共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查 , 仪容仪表不合格者要求 .. 合格 后方可上岗 ,岗上发现仪容问题立即指正 , 监督对客礼仪礼貌的运用 ,员 工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识 , 提高服务效率 ,针对服务人员在用餐 高峰期的时候进行合 .的调配, 以领班或助长为中心随时支援忙档的区