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次料业的分析 组员:徐莉盖子英张阿凤  我国饮料业呈现的特点 1、你料工业开始向主产省集中,主产省保 持绝对优势; 2、吹料行业出现中小企业同步发展的趋势; 3、饮料市场对品种的需求发生变化; 目前,瓶装饮料居第一位;碳酸 饮料居第二位;茶饮料居第三位  4,你料业泛起“功能”泡沫 去年,乐百氏推出功能饮料“脉动” 短短的一年时间内,其销售额就突破亿元 大关,乐百氏的成功之后,一大批饮料 商也纷纷开发自己的功能饮料产品。与此 同时,外国的饮料巨头也把功能饮料争先 后地进入中国功能饮料市场,如来自美 国现属于百事可乐集团的佳得乐、来自日 本的力宝健等。  事国饮料行业的SWO分析 中国的市场随着加入WTO以后日趋国际化,一些大型的国 商也已在1979年之后纷纷登陆 陆这个庞 的 可口可乐和百事可乐在中国的饮料大 后是台湾两大饮料集团统一和康师傅的兄弟之 和全球第四大饮料品牌立顿的悄然而至,整 场正孕育着一场新的品牌竞争和市场瓜分。这些 公司凭借其深厚的品牌资源和雄厚的资金支持以及在 国外市场拓展的成功经验,对中国大陆本土饮料企业构成 合围之势,使其陷入“四面楚歌”的尴尬境地  L,劣势/威肋点 我国本土饮料企业大都实行分散经营, 规模一般比较小;区域性饮料品牌比较多, 真正在全国饮料市场上有影响的名牌产 屈指可数;同时企业资金不足、融资渠道 单、技术含量低以及自身实力不强等因 素也制约着其市场空间的拓展。  晶牌竞争的自热化 近年来有一些新型饮料不断涌现,随着产 品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆 作以及大众消费市场裂变为大量分众市场 晶牌消费的集 饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测市 场竞争的加剧也使得 姒逍费者呈现出多元品牌购买的消费 □+1上 中国饮料市场集中化程度的加剧可以1999年为一个 分水岭。果汁饮料由1999年汇源果汁的一枝独秀, 也拱手让给康师傅和统 已经 牌理念自占据了茶饮料和贴左有的市场份额碳酸饮料就更 丕用说一直是百事可乐和可口可乐唱“双簧”,可 中国加入世界贸易组织之后,市场呈现出从单一走向复杂多元 化的竞争态势,未来饮料企业的生存取决于其品牌力的强弱 然而本土饮料企业的运作模式及经营法则在新的 、市场 化和信息化大背景下显得“水土不 特别是目前尚还缺乏 先进的品牌经营理念和规范的运作模式。2002年乐百氏被法国 达能兼并为本土饮料企业敲响了警钟  2,优势/机会点 虽然国内本土饮料企业面临看包括跨国公司在 稚嫩。然 及本土饮料企20多年来的 也逐渐 体,为新时期 场的拓展仓 大的发展 其市场的优势和机会点主要表现在以  1,本土你料企业发展初具规模并以其知名 牌获得消费者喜爱 早在1979年可口可乐进军中 时,我国本土饮料企业就 面临跨国饮料企业的巨大冲 革的不断深 武 大批知名的本土饮 999年6月 国你料工业协会授予广东乐百氏集团等十家企业“中国饮 匚业十强”的荣誉称号,这些品牌在知名度、美誉度 牌忠诚度和知名购买率等方面均具有明显的优势 饮料企业的发展到现在已经初具规模,同时具有很强的市 另据央视调查咨询中心的一项数据显示,本土 饮料品牌在消费者心目中享有很高的知名度,这表明我国 饮料消费市场逐渐迈向成熟,本土品牌由于其特定地缘性 和亲和力等因素受到消费者的欢迎  2、消费者需求多元化为饮料新产品开发提供 广阔的市场空间 消费者对产品的需求表现在对其实质属性和 扩增属性需求两方面,实质属性即产品能够 费者口味的多样性提供给消费者的使用价值,如解渴等:而扩 为新 开发提增属性则使消费者的心理需求,如身份、地 对不同群体而设计位和审美等。 针对价格敏型质客,企业可适时推出不同价位的饮料产 谁真正满足消费者心理需求, 谁就会成为饮料市场新的领导者  3、日益细分化的消费群体为饮料企业开展目 标营销提供和会 新兴出现的饮料消费群体主要包括如新女性群体、新生代族(16- 25 童群体和新知识精英群体以及老年群体等,不同饮料翟 体有着不同的饮料消费需求,这些差异表现在对口味、品牌、价 4,饮格知球广格等计切消者接轴在品及综的领域 无 饮料产品有其成长的生命周期,即经历产品的四个阶段:产品导入期 产品成长期、产品成熟期和产品衰退期。各种饮料类型在市场所处阶 段不同,市场空间和拓展策略也表现很大差异。碳酸饮料 品成熟期,品牌集中度非常高,企业可以通过扩大分销渠道和市场覆 盖率来实现效益增长;果汁饮料和茶饮料均还处于产品成长期,市场 空间仍然很大。