最新高一化学必修二有机物知识点总结.docxVIP

精品文档 必修二?有机物 一、有机物的概念 1、定义：含有碳元素的化合物为有机物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金 属化合物等除外） 2、特性 ①种类多 ②大多难溶于水，易溶于有机溶剂 ③易分解，易燃烧 ④熔点低，难导电、大多是非电解质 ⑤反应慢，有副反应（故反应方程式中用“→”代替“=”） 二、甲烷 烃—碳氢化合物：仅有碳和氢两种元素组成（甲烷是分子组成最简单的烃） 1、物理性质：无色、无味的气体，极难溶于水，密度小于空气，俗名：沼气、 坑气； 2、分子结构：CH4：以碳原子为中心，?四个氢原子为顶点的正四面体（键角： 109?度?28?分）； 3、化学性质： （1）、氧化性 点燃CH?+2O?????CO?+2H?O 点燃 4 2 2 2 CH?不能使酸性高锰酸甲褪色； 4 （2）、取代反应 取代反应：有机化合物分子的某种原子（或原子团）被另一种原子（原子团）所 取代的反应； 光照CH?+Cl?????CH? 光照 4 2 3 光照CH?Cl+Cl?????CH?Cl?+? 光照 3 2 2 2 精品文档 CH?Cl?+Cl?? CH?Cl?+Cl????????CHCl?+??HCl 照 2 2 2 3 光照CHCl?+Cl?????CCl?+? 光照 3 2 4 4、同系物：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个?CH2?原子团的物质（所 有的烷烃都是同系物）； 5、同分异构体：化合物具有相同的分子式，但具有不同结构式（结构不同导致 性质不同）； 烷烃的溶沸点比较：碳原子数不同时，碳原子数越多，溶沸点越高；碳原子数相 同时，支链数越多熔沸点越低； 三、乙烯 1、乙烯的制法 工业制法：石油的裂解气（乙烯的产量是一个国家石油化工发展水平的标志之一）； 2、物理性质：无色、稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水； 3、结构：不饱和烃，分子中含碳碳双键，6?个原子共平面，键角为?120°； 4、化学性质 （1）氧化性 ①可燃性 现象：火焰明亮，有黑烟 原因：含碳量高 ②可使酸性高锰酸钾溶液褪色 （2）加成反应 有机物分子中双键（或叁键）两端的碳原子上与其他的原子或原子团直接结合生 成新的化合物的反应； 现象：溴水褪色 ???CH?=CH?+H?O??催化剂?CH?CH? ??? 2 2 2 3 2 精品文档 精品文档 （3）加聚反应 聚合反应：由相对分子量小的化合物互相结合成相对分子量很大的化合物。这种 由加成发生的聚合反应叫加聚反应； 乙烯 聚乙烯 四、苯 1、物理性质：无色有特殊气味的液体，密度比水小，有毒，不溶于水，易溶于 有机溶剂，本身也是良好的有机溶剂； 2、苯的结构：C6H6（正六边形平面结构）苯分子里?6?个?C?原子之间的键完全相 同，碳碳键键能大于碳碳单键键能小于碳碳单键键能的?2?倍，键长介于碳碳单键 键长和双键键长之间；键角?120°； 3、化学性质 （1）氧化反应?2C6H6+15O2?=?12CO2+6H2O?（火焰明亮，冒浓烟）； 不能使酸性高锰酸钾褪色； （2）取代反应 ① 铁粉的作用：与溴反应生成溴化铁做催化剂；溴苯无色密度比水大； ②?苯与硝酸（用?HONO2?表示）发生取代反应，生成无色、不溶于水、密度大于 水、有毒的油状液体——硝基苯； 反应用水浴加热，控制温度在?50—60℃，浓硫酸做催化剂和脱水剂； （3）加成反应 用镍做催化剂，苯与氢发生加成反应，生成环己烷 五、乙醇 1、物理性质：无色有特殊香味的液体，密度比水小，与水以任意比互溶； 如何检验乙醇中是否含有水：加无水硫酸铜；如何得到无水乙醇：加生石灰，蒸 馏； 精品文档 精品文档 2、结构:?CH3CH2OH（含有官能团：羟基）； 3、化学性质 （1）氧化性 ①可燃性 点燃 CH?CH?OH+3O?????2CO?+3H?O 3 2 2 2 2 ②催化氧化 2CH?CH?OH+O 3 2  2 催化剂 ? ???  2?CH?CHO+2H?O 3?2 2?CH?CHO+?O 3  2 催化剂  ???  2?CH?COOH 3 （2）与钠反应 2CH?CH?OH+2Na?????2CH?CH?ONa?+H?↑ 3 2 3 2 2 六、乙酸（俗名：醋酸） 1、物理性质：常温下为无色有强烈刺激性气味的液体，易结成冰一样的晶体， 所以纯净的乙酸又叫冰醋酸，与水、酒精以任意比互溶； 2、结构：CH3COOH（含羧基，可以看作由羰基和羟基组成）； 3、乙酸的重要化学性质 （1）?乙酸的酸性：弱酸性，但酸性比碳酸强，具有酸的通性 ①乙酸能使紫色石蕊试液变红 ②乙酸能与碳酸盐反应，生成二氧化碳气体； 利用乙酸的酸性，可以用乙酸来除去水垢（主要成分是?CaCO3）： 2CH3COOH+CaCO3=（CH3COO）2Ca+H2O+CO2