茶艺师高级课程培训大纲教案内容.docxVIP

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茶艺师高级工培训鉴定教学计划培训目标茶艺师培训开设茶艺概论和沏茶实作其中茶艺概论包括了茶叶发展史茶叶知识茶艺表演等沏茶实作以乌龙茶行茶法为主兼学绿茶红茶花茶的沏茶方法同时学习一些礼仪市场营销食品卫生法就业常识等相关知识理论课课时沏茶实作课时四课程设置第一部分基础理论根据培训目标设置职业道德基础知识专业技能岗前培训职业道德与素养学时通过培训使培训对象掌握职业道德的相关知识以树立良好的职业道德第一章茶艺概论学时第一节茶的基本概念第二节茶艺馆第三节茶艺人员的礼仪要求要点茶艺的定义学习茶艺的意义茶艺师的

茶艺师》高级工培训鉴定教学计划 培训目标: “茶艺师” 培训开设茶艺概论和沏茶实作, 其中茶艺概论包括了茶叶 发展史、茶叶知识、茶艺表演等,沏茶实作以乌龙茶行茶法为主,兼学绿 茶、红茶、花茶的沏茶方法,同时学习一些礼仪、 市场营销、食品卫生法、 就业常识等相关知识。理论课 74课时,沏茶实作 82 课时。 四、 课程设置: 第一部分(基础理论) 根据培训目标,设置职业道德、基础知识、专业技能。 岗前培训 职业道德 与素养 2 学时 通过培训使培训对象掌握职业道德的相关知识, 以树立良好的职业道 德。 第一章 茶艺概论 18 学时 第一节 茶的基本概念 第二节 茶艺馆 第三节 茶艺人员的礼仪要求

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