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精品文档（可编辑） 值得下载 高校旅游英语教学改革 摘要：根据《旅游英语》课程特点，对其教学改革进行了探讨。认为，可通过对教学内容精选、改革教学方法、强化实践教学、加强学习方法指导、改革考核评价体系等方式，提高学生学习热情，培养学生实际能力和从业素质，增强教学效果。 关键词：教学改革；旅游英语；实践教学 中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2013）05-0087-03 随着社会发展，人们生活水平不断提高，旅游业已成为我国国民经济的支柱产业之一。加入世界贸易组织后，我国旅游市场不断对外拓展，特别是2008年北京奥运会和2010年上海世博会的成功举办，使我国入境旅游市场异常火爆。根据世界旅游组织对我国旅游产业的发展预测，到2015年，我国在世界旅游目的地中将位列第一。随之而来的是对高级旅游管理与服务人才的大量需求，特别是既精通英语又兼具中西文化知识和旅游知识的专业人才备受青睐。 《旅游英语》是一门实用性较强的学科，具有应用性和实用性的特点，是直接面向旅游行业培养从业人员的就业教育，因此其教学不同于学术型的普通英语教育。但目前旅游英语教学从教材选择、教学环节到教学方法基本上沿袭了普通英语的传统教学模式，以“教师、课堂、教材”为中心，导致教学不能很好地适应课程特点，学生的学习热情不高，教学效果不够理想。同时，目前的考核方式多采用期末笔试答卷的方式，既不能体现《旅游英语》课程注重实践性的特点，也不能很好地评价学生的综合能力。可见，当前高等院校旅游英语教学现状不能从根本上实现涉外旅游人才的培养目标，造成了学校人才培养与社会需求的脱节。因此，如何把握课程特点，改进教学方法，将知识传授与能力培养相结合，是《旅游英语》教学亟待解决的问题。笔者根据《旅游英语》教学经验，结合自身的教学体会，认为要提高学生学习兴趣，培养学生实际能力和从业素质，增强教学效果，必然要从教学方法的改革入手。 一、精选内容突出特色，提高学生学习兴趣 《旅游英语》内容多、范围广，主要涉及三个方面：一是历史文化知识和相关的理论知识，包括民族文化、宗教信仰、政治经济、民俗民情、地理风物、历史典故，等等；二是旅游常识，包括交通、通信、金融、卫生，甚至法律常识、热点话题，等等。三是旅游管理知识，包括旅游资源开发与管理、旅游规划、饭店管理、旅行社管理、旅游景区管理，等等。[1]这就要求旅游英语的学习者必须具有深厚、广阔的基础知识，才能在实践中很好地运用语言，做到应用自如。因此，教材和教学内容的选择十分重要，必须对教材进行精选，采用具有旅游行业特色，难度适中，包括专业阅读、翻译、写作和口头交际能力培养等内容的权威教材。 笔者以选定的朱华等主编的《英语导游实务教程》为主教材，辅以其它参考教材，挑选出重要的、典型的内容作为重点，深入地讲解并分析总结。同时结合安徽省及安庆市的旅游资源，补充相关内容，如黄山、宏村、天柱山、花亭湖等。此外，还适当补充英文电子期刊全文数据库文献、旅游业相关专业网站资源、英文原版影音视听材料等作为扩展阅读资料，加大学生的阅读量，不仅可使他们深入了解涉外旅游服务行业的实用文体，促进英语学习与专业知识的有效整合，还可开阔学生的视野，提高他们的学习兴趣。 此外，在教学过程中，注重文化渗透，培养学生旅游文化素养。当今旅游，已不仅仅是简单的游山玩水，人们更感兴趣的是景区所承载的文化内涵，这就要求涉外旅游从业人员在导游解说中不能只是简单介绍景点，还应将景点背后的历史、政治、宗教、民俗等文化知识传播给外国游客，使他们更深层地了解中国和中国文化。因此，笔者在教学中注重强化文化教学意识，教学内容中安排富于旅游文化知识的案例，将文化背景、历史人物、宗教信仰、风俗民情、美食餐饮等方面的内容贯穿于景区的解说中。通过文化渗透，提高了学生的学习兴趣，拓宽了学生的文化知识视野，丰富了学生的旅游文化知识，增强了学生的跨文化交际意识，提高了学生的跨文化交际能力。 二、改革教学模式方法，激发学生学习热情 《旅游英语》教学不同于学术型的普通英语教学，它更加注重理论知识在实际中的应用。如果采用传统的黑板讲授教学方式，耗时费力，给“教”和“学”均带来较大困难。因此，在教学过程中，应改革教学模式方法，激发学生学习热情。 课堂教学中改进教学手段，采用PowerPoint、Flash等制作教学课件，将教学内容以图片、动画等形式生动形象地展现在学生面前，使他们坐在教室中就可看到动态的景观现场，再配以板书和讲解，既可获得直接的感性认识，又可增强对实际导游过程的理解。同时，补充相关景点的影视资料，再配合详细讲解，使学生对景点相关内容及与之相应的导游方式有全面、细致的认识理解，获得了较好的效果。 在采用现代教学