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- 2020-11-12 发布于福建
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学校及托幼机构
生活饮用水卫生安全管理
潍坊市卫生计生委卫生监督处刘玉明
水是生命之源,水是健康之本
水是生命的源泉,它对我们的生命发挥着重要的作用,是人类赖
以生存和发展不可缺少的物质资源之一。
水是人体构造的主要成分,使人体生理活动的必需物质。人体内
的水分大约能占到人体体重的70%左右。其中,脑髓含水75%,血
液含水83%,肌肉含水76%,骨骼含水22%水是维持人类生命和新
陈代谢必不可少的物质。饮水安全与人民生活密不可分,拥有足量、
卫生、持续的饮用水是人类生存的基本需求和健康的必要保证。
安全饮用水
安全饮用水指的是一个人终身饮用,也不会对健康产生明显危害的饮
用水。根据世界卫生组织的定义,所谓“终身”是按人均寿命70岁为基数
以毎天每人2升饮水计算。所谓“安全”是指终身饮用不会对人体产生
健康危害。安全饮用水还应包含日常个人卫生用水,包括洗澡用水、漱口
用水等。
生活饮用水卫生标准》(GB5749-2019)对生活饮用水提出了三项原
则性的卫生要求。(1)流行病学上安全:即水中不含病原微生物;(2)
化学成分上安全:水中所含的化学物质和放射性物质对人体不会造成急性
中毒、慢性中毒和远期危害;(3)感官性状良好∶水质透明、无色、无
异味和异臭,肉眼观察无异物或杂物
供水方式
集中式供水
自备供水
二次供水
分质
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