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30种寿司的做法简单又好吃 准备工作 1、 普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热 2、 寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更 改调配比例 3、 将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用小叮咛:1、海苔要用粗糙的一面铺米饭2、 切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！ 爱心寿司？ 材料：？ 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的 黑芝麻？ ? 做法：？ 1、 把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 ？ 2、 模具内涂一点油，方便脱模？ 3、 先放一层饭在模具底，压实压平？ 4、放上馅料？ 精心整理 材料：？ 正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 ？ ? 做法：？ 1、 把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 2、 把事先准备好的材料拌匀？ 精心整理 3、然后把东西放进去 心里美寿司？ ? 材料：？ 米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 ？ ? 做法：？ 1、 心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下？ 2、 半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 ？ 3、 卷成卷后切断？ ？ 点评：？ 心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮 助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用 ？ 小熊寿司？ ？ 材料：？ 海苔、米饭、酱油、肉松、火腿？ 做法：？ 精心整理 1、 一部分米饭用寿司醋拌匀待用（白色部分），另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用 （棕色部分）? 2、 用海苔将棕色米饭卷成小卷（做耳朵），再用棕色米饭和火腿卷成卷（做脸）? 3、 把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 ？ 4、 把海苔剪成小片做眼睛和鼻子 稻荷寿司? ? 材料：？ 油豆腐泡、米饭、紫菜、火腿、黄瓜、盐、芝麻油、白芝麻、酱油、糖、料酒 ？ ? 做法：？ 1、 油豆腐泡先用开水略煮（去掉油腥气），然后在锅里加酱油、料酒和糖，煮开后放 入豆腐泡煮几分钟（这样味道会更好），煮好后晾干？ 2、 米饭做好后趁热加盐、芝麻油和白芝麻（炒熟）拌匀，再加上切碎的火腿和紫菜、 黄瓜丁一起拌好？ 3、 拿一个油豆腐泡，从一面撕开一个口子，把拌好的米饭放进去就可以了 拌饭寿司？ 精心整理 材料：？ 米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱（吃起来也更香）、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝（切 丝备用）? ? 做法：？ 1、 米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀？ 2、 菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀？ 3、 海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 ？ 4、 卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可 蛋卷寿司？ ？ 材料：？ 寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒 ？ ？ 做法：？ 1、 把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀 ？ 2、 帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料 ？ 3、 注意不能太大力，否则蛋会破 桃色寿司？ ？ 材料：？ 大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁 ？ 精心整理 做法：？ 1、 选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出？ 2、 选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用 ？ 3、 用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实 ？ 4、 沾水冷切寿司卷就0K啦 蟹肉寿司？ ? 材料：？ 米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒 ？ ？ 做法：？ 1、 蟹肉除去软骨，用手撕碎？ 2、 香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟 ？ 3、 黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分？ 4、 寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片，？填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、 香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭？ 5、 最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花 蟹籽寿司？ ？ 材料：？ 寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末？ 做法：？ 精心整理 精心整理 1、 用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末 ？ 2、 边上用海苔围起，海苔要比饭团高处 1/3左右？ 3、 小心地放入蟹籽 飞鱼籽寿司？ ? 材料：？ 米饭、飞鱼籽、黄瓜、芥末、醋、海鲜酱油 ？ ? 做法：？ 1、 黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来，一片可以包一个寿司 2、 把米饭握成小扁圆型，外边包上削下来的黄瓜长片，中间点上些芥末 3、 最后，在上面放上飞鱼籽？ 4、 可以蘸上海鲜酱油吃？ 虾花糕寿司？ ？ 材料：？ 虾、鸡蛋（加调料炒好后剁成末）、黄瓜、饭盒、保鲜膜、？ ？ 做法：？ 精心整理 1、 虾剥皮，用牙签从背部挑去沙线，淀粉水洗 2遍，清水冲净，放入开水中加少许 白葡萄酒煮至变红即可？ 2、 黄瓜用刀斜切片，差不多饭盒的宽度 ？ 3、 用保鲜膜将饭盒从底部覆盖，放入虾，再用小勺把虾的空隙