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伊利集团外部环境分析 一、宏观环境环境分析 1.政治环境 改革开放以来，政府对经济的干预度随着市场经济的发展逐步降低。 随着 乳制品对国民健康起到的重要作用越来越显著，国家也加强了对这个行业的重视和 监管力度。2007 年9 月27 日国务院出台《关于促进奶业持续健康发展的意见》， 2008 年3 月和6 月，国家发改委又先后发布《乳制品加工行业准入条件》、我国 第一部《乳制品工业产业政策》。《乳制品工业产业政策》从治乱入手，对行业准 入做了明确规范，进一步提升了乳制品行业的市场准入门槛，将会在中国乳制品 行业的发展过程中产生非常重要的意义从 1978 年中共中央十一届三中全会确定 实行改革开放依赖,特别是在 1994 年十四大确立了改革的目标是建立社会主义 市场经济后,中国的商品经济得到不断发展完善,其市场经济地位得到 了多个国家和地区的承认.与此同时,党不断改革并通过完善市场经济法律 来规范市场竞争, 目前,在我国境内经营的企业主要要遵守以下的法律:《公司法》, 《企业破产法》, 《反垄断竞争法》, 《劳动合同法》, 《环境保护法》等.还有一些 国务院公布的相关法规. 2. 经济环境 我国经济正步入高速发展的轨道，市场消费需求急剧扩大，中国2007 年人 民生活统计，目前，我国人均乳制品消费量只有9．7 千克，这与全球人均乳品 消费100千克的差距仍然很大。中国年人均乳品占有量，仅为乳制品市场尚属发 育期的亚洲年人均乳品占有量的 1/2，不到世界年人均乳品占有量的1 ／12。因 此可以预见，随着人们生活水平的提高，未来对乳制品的需求将会急速增长。根 据目前国内消费需求的增长状况，预计今后3～5 年内国内乳品的消费需求年均 增长将超过15％，需求总量将达到1620～1680 万吨左右，年人均乳品消费总量 将达到11～12 千克。对乳制品的消费倍增.乳业的未来市场发展空间巨大，这为 公司的发展提供了良好的外部环境。. 3.技术环境 我国鲜奶加工企业设备相对也较落后，加之科技人才严重不足，研制与开发 高附加值产品十分困难，难以和国外大型奶业集团抗衡。奶源质量远低于发达国 家。除了加工能力问题，奶源的质量也制约着我国乳业的发展。2001 年全国奶 牛数量为 568 万头，比上年增长 16％，但奶牛优良品种的比例不高，导致全国 奶牛的平均单产只有 1700 千克，略高于世界平均水平，但远低于发达国家 4000-5000 千克的平均水平。 1 4.社会文化环境 随着中国经济的飞速发展，全国人民的生活水平和文化水平迅速提高，人们 越来越重视营养的摄入，重视身体健康，而牛奶作为营养丰富的产品在市场中除 了饮料还扮演着营养品的角色。中国的奶制品需求量正在逐年提高。而牛奶产品 的销售相对于其他产品更依赖于品牌的影响。光明通过广告的宣传与社会公益活 动的热情参与在民众中赢得了良好的声誉。 5.自然环境 近年来，以伊利、蒙牛两大龙头企业为依托，呼和浩特奶牛产业快速发展。 到2004 年，全市奶牛存栏量突破50 万头，鲜奶产量达到159 万吨，全市人均鲜 奶占有量达到615 公斤，是发达国家人均鲜奶占有量的近一倍，乳品工业总产值 达到 115 亿元。在全国37 个省会首府城市和直辖市中，奶牛存栏数、鲜奶产量 和人均鲜奶占有量、乳品加工企业销售收入等指标均位居第一。今年前7 个月， 呼和浩特市奶牛头数达到58.2 万头，鲜奶产量136 万吨，分别比上年同期增长 37.9%和 51.1%，乳业在调整优化产业结构、增加农民收入、繁荣城乡经济等方 面发挥了非常重要的作用。此外，呼市地处北纬39.58—41.36 度的地理位置， 正好处于世界上公认的饲养奶牛带上，天然无污染的内蒙古大草原，适宜的自然 环境，富饶的天然牧场，悠久的奶牛饲养历史，使呼市发展奶牛养殖业具有得天 独厚的地理和气候优势，生产出世界上最优质的乳制品。 二、行业和竞争环境分析 一）行业环境最主要的经济特征 1、消费总量和人均消费水平将明显提高 在中国，牛奶的消费与生产同步增长，但城镇居民的乳品的消费远远高于农 村居民，城镇居民年人均乳品消费水平比农村居民高出近10倍。而城镇居民中， 不同收入阶层的消费量差距也比较明显，最高收入户的消费量是最低收入户的4 倍左右。随着中国经济的稳定增长，居民收入的不断提高，营养保健意识的不断 增强，我国乳品潜在的市场空间将逐步转变为实际的市场需求。