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果蔬包装的技术要求 为［山东美食sdcate. com］了提高果蔬的商品价值，便丁销售，有利贮运， 果蔬包装前应进行适当处理，主要有洗涤、整理、涂被等。 有些果实，特别是出口外销果实，经过处理后要逐个用包果纸或塑料薄膜包 严后装箱。包果纸应质地坚韧，大小适宜。塑料薄膜也［山东美食圈mm］ 可制成大小适宜的袋，每袋装一个或一定量的果实。 装箱（篓）前，先在容器内衬垫蒲包、纸张、干草等缓冲物，再放入果蔬， 在空隙间还应加纸条，干草等填充物，以防相互碰撞、挤压，若能增加隔板和托 盘效果更好。果蔬上再加衬垫物后才能封箱，捆紧扎实，并注明产地、品种、等 级、重量以及包装日期和单位名称等。 果蔬在包装容器内应有一定的排列方式。 其目的在丁能通风透气，整齐紧凑， 充分利用容器乂不致相互碰撞挤压。如水果、番茄、宵椒等在圆形容器内多沿壁 由外至内是同心圆形排列。直线排列方法简单，排列整齐，便丁计数，适用丁小 型果；对用线排列、底层果实承受压力少，通风透气较好，适用丁大、中型果实。 国际市［山东美食圈ww?sdcate. mm］场对商品的包装总体要求是一要符合标准，二 要能招揽顾客。具体的要求有以下几方面： 一、 名称易记。包装上的产品名称要易懂、易念、易记。 二、 外型醒目。要使消费者从包装外表就能对产品的特征了如指掌。 三、 印刷简明。包装印刷要力求简明。那些在超级市场上出售的商品，因为 是由顾