《茶文化赏析》在线作业3(满分卷).docVIP

《茶文化赏析》在线作业3（满分卷） 一、单选题?(?每题5分,?共10道小题,?总分值50分?) 1.茶字确定于哪个朝代？（?A.?唐朝）(5分) A.?唐朝 B.?隋朝 C.?汉朝 D.?明朝 2.俗称的乌龙茶是哪一类茶？（D.?青茶?）(5分) A.?花茶 B.?黄茶 C.?绿茶 D.?青茶 3.第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是（?D.?荣西禅师）。(5分) A.?最澄 B.?玄奘 C.?皎然 D.?荣西禅师 4.“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（?A.?《茶经》）(5分) A.?《茶经》 B.?《茶录》 C.?《大观茶论》 D.?《茶述》 5.哪一类茶叶最先产生？（B.?绿茶?）(5分) A.?红茶 B.?绿茶 C.?白茶 D.?黑茶 6.现在（?C.?日本）是世界上产茶量最多的国家。(5分) A.?美国 B.?印度 C.?日本 D.?中国 7.黄山毛峰茶所透出的茶韵是（?C.?冷韵）。(5分) A.?幽韵 B.?雅韵 C.?冷韵 D.?岩韵 8.诗人朱星诸所题六言诗一首：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列画中题了此诗的是（C.?《山窗清供》?）。(5分) A.?《事茗图》 B.?《萧翼赚兰亭图》 C.?《山窗清供》 D.?《调琴啜茗图卷》 9.茶字是由哪个汉字演变出来的？（?D.?荼(5分) A.?茗 B.?茶 C.?槚 D.?荼 10.《大观茶论》的作者是（C.?赵佶?）。(5分) A.?李白 B.?陆羽 C.?赵佶 D.?神农氏 二、多选题?(?每题5分,?共5道小题,?总分值25分?) 1.下列与东方美人茶有关的是（?B.?小绿叶蝉C.?英国维多利亚女王D.?膨风茶）。(5分) A.?祁门红茶 B.?小绿叶蝉 C.?英国维多利亚女王 D.?膨风茶 2.下列选项中属于茶韵的是（B.?雅韵C.?音韵D.?陈韵?）。(5分) A.?香韵 B.?雅韵 C.?音韵 D.?陈韵 3.西湖龙井的雅韵是指（A.?色绿B.?形美C.?香郁D.?味甘?）。(5分) A.?色绿 B.?形美 C.?香郁 D.?味甘 4.我们常说的饮茶方式有（?C.?调饮D.?清饮）。(5分) A.?煮茶 B.?煎茶 C.?调饮 D.?清饮 5.下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是（A.?茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流C.?茶马古道带动了藏区社会经济的发展D.?茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展?）。(5分) A.?茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流 B.?茶马古道扩张了内地的领土面积 C.?茶马古道带动了藏区社会经济的发展 D.?茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展 三、判断?(?每题5分,?共5道小题,?总分值25分?) 1.宋代诗人杜耒的有首名诗《寒夜》，把寒夜饮茶的境界做了精到独绝的描述。（√?）(5分) 2.明清时期，陶瓷茶具明显取代过去的金属、玉制茶具，这与明清陶瓷工艺生产的发展直接有关。（?×）(5分) 3.茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托 为“地”，杯盖为“天”，杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“天人合一”。（?×）(5分) 4.宋徽宗时期，茶文化兴盛，宋徽宗本人不仅嗜茶、爱茶，还对茶学有很深入的研究，并亲自他撰写了《大观茶论》，这是我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书。（?√）(5分) 5.自上个世纪八十年代以来，伴随着我国社会经济的快速发展，茶文化才得以逐步的恢复与发展。（?√）(5分)