牛与羊外貌评定依据与特点.pptVIP

牛和羊的外貌评定依据和特点;一、牛的外貌评定;（一）牛的体表名称与各部特征;（一）牛的体表名称与各部特征;（一）牛的体表名称与各部特征;1.头颈部;面相;头型;头型;颈部;2、前躯;前躯;3、中躯;4、后躯;;;3.役牛的外貌特点 （1）役牛的外貌整体结构特点：皮厚骨粗，肌肉强大、结实，富于线条，皮下脂肪不发达，全身粗糙而紧凑。 （2）役牛的整个体型：前驱强大而后躯较弱显得前高后低，腹线前低后高，形成“倒梯子形”。这种体型前驱较发达，称前强体型。役牛的前强体型不低于11％为宜。 （3）局部特点：鬐甲要高、长而丰圆，结合紧凑，坚实而有力。肩幅要宽，即胸宽阔、发达；同时肩幅与体高之比越大，其挽力也越强。肩的厚度要大，说明肌肉发达，挽力较强。;（三）牛的外貌鉴定;1.肉眼鉴别：;2.测量鉴别;（1）体尺测量;育种记录测量项目15个;;一、牛的外貌评定;育种记录测量项目15个;（2）体尺指数的计算;（3） 活重测定;3.外貌评分鉴别;（1）奶牛外貌鉴别评分;①鉴定准备：;②鉴定方法：;③外貌缺陷与扣分;④外貌鉴定复审：;（2）肉牛的外貌鉴别评分;（3）役牛的外貌鉴别评分;（4）水牛外貌鉴别评分;奶牛外貌特征线性鉴定方法 ;（一）线性鉴定法特点;线性鉴定法;线性鉴定法;（二）评定方法;1. 主要性状（14项）;(1) 体高：;(2) 胸宽（又称体强度）：;(3)体深：;(4) 棱角性（又