2021年剖析物质变化中的能量变化知识点.docVIP

第四章 剖析物质改变中能量改变 §4.1物质在溶解过程在有能量改变吗？ 引言：当煤、石油、天然气和食物在转化为其它物质时，给大家提供了多种形式能量，在物质改变中，能量从一个形式转化为另一个形式。 物质存在三态：固态（s）、气态（g）液态（l），物质三态在转化过程也伴伴随能量转换。 吸收能量 吸收能量 固态（体） 液体 气态（体） 放出能量 放出能量 在我们生活中常常利用三态改变来调整环境温度。 拓展： 能源种类：四种分类法 来自太阳：生物质能，风能，煤，石油等。 ①从能源形成和起源角度 来自地球内部：地热能等。 来自核反应：裂变能、聚变能。 来自天体间引力：潮汐能。 ②从能源利用情况角度分 常规能源：石油、煤、天然气、水、生物等。 新能源：核能、地热能、海洋能。 ③从能源原有形态是否改变角度分 一次能源——自然界现存一次能源：煤炭、石油、天然气。 二次能源——由一次能源加工转换而成二次能源：电、氢能、汽油等。 ④从能源是否能循环再生角度看 可再生能源：水力、沼气等。 不可再生能源：煤、石油等。 一、物质溶解过程中热现象 NH4Cl溶解是吸热，NaOH溶解是放热，而NaCl溶解放热和吸热均不显著。 二、溶解二个过程 溶质溶解在水里，通常发生两个过程，一是溶质分子（或离子）受到水分子作用，向水中扩散过程，在这种过程中，溶质分子或离子要克服分子或离子之间引力，需要向外界吸收热量，这是一个物理过程（物理改变）。 另一个过程则是溶质分子或离子和水分子又结合成水合分子或水合离子过程，这种过程放出热量是一个化学过程。 小结： 扩散过程 水合过程 溶解中改变 物理改变（物理过程） 化学改变（化学过程） 溶解中能量改变 吸热 放热 在溶解时： ①当扩散过程吸收热量＞水合过程 放出热量时，则总体表现为吸热。 ②当扩散过程吸收热量＜水合过程 放出热量时，则总体表现为放热。 ③当扩散过程吸收热量≈水合过程 放出热量时，则总体表现为无显著热量改变。 三、溶解和结晶 结晶——将固体溶质水溶液放在敞口容器中让水慢慢地蒸发，或改变温度全部可能使晶态溶质从溶液中析出，这个过程称为结晶。 ① 溶解和结晶是两个相反过程，但在一定条件下恰恰又上是同时进行两个过程。 ②溶解和结晶两个相反过程是可逆，我们可用“”来表示溶解平衡。 即： 溶解 固体溶质 溶液中溶质 结晶 注意：⑴溶解平衡是一个动态平衡，它一直在进行着溶解和结晶两个相反过程，只是结晶和溶解两个速度相等，所以我们看不出溶解和结晶改变。（不过若在饱和溶液中放一块不规则形状晶体，一段时间后变规则形状晶体）。 ⑵从溶液中提取溶解固体物质通常规律： ①伴随温度改变而溶解度改变不大物质，通常是用蒸发溶剂方法从溶液中提取。 ②溶解度受温度改变而改变较大固体物质，通常是用重结晶法从溶液中提取。即用冷却热饱和溶液方法来使溶质结晶析出。 ③在饱和溶液中加无水盐，但遇水分子后可形成含结晶水晶体。晶体会变大。但溶液S、Cmol/L不变（C%也不变）。溶质、溶剂质量均变小。 四、结晶水合物 1、晶体和结晶水合物定义 晶体——这种自发形成且含有规则几何形状固体叫做晶体。 结晶水合物——有些晶体在溶液中析出形成晶体时会结合一定数目标水分子，这种含有一定结晶水晶体叫结晶水合物。 结晶水合物有固定熔点，∴它们是纯净物 2、风化和潮解 风化——有些结晶水合物在室温和干燥空气中会失去一部分或全部结晶水。这种现象叫风化。