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）））））））） 最全的刀具钢材知识帖——拿走不谢 最近在某国外网站看到了这篇关于刀具钢材介绍的文章， 作者将众多钢材做了详细的介绍， 将钢材的性能种类分析的很透彻。 小风看过之后怀着好奇的心理去查询了一下作者资料， 可真是不查不知道一查吓一跳， 作者居然是一个大有来头的人。 马特·戴维森一个狂热的户外迷和刀迷， 是美国一个刀具类网站的创建人，此网站提供全方位的刀具解读、分析，注册粉丝达到 300 多万。同时，戴维森也是多家知名刀具公司的名誉顾问， 参与设计改良了多款知名刀具， 今天小风给大家翻译的这篇就是其中点击量很高的一篇文章。 在选择优质的折刀的时候， 应该格外注意刀片所选用的钢材。 钢材真的是刀片的精髓所在， 一把刀的表现优劣主要取决于钢材。 钢的本质是一种含碳的铁合金，一般还富含其他元素，以此来提高某些性能，适应不同用户需求。 在制刀工业中， 不同种类的钢材里面的添加元素有所不同， 制做刀片的辗扎和热处理方式也是不同的。 关于这些元素的详情可以查阅我们的制刀钢材成分图表。 最终，这些制刀时运用的各种钢材主要以以下这五种关键属性划分等级。 一、硬度 硬度是指当遭受到外界压迫力时的抗变形能力。 刀具的硬度通常是指强度， 一般 要用 HRC（洛氏硬度）来测评。 二、韧性 韧性是指当被用于重型应用时能够抵抗折断破裂这种伤害的能力。 也可以说是钢材能够弯曲而不折断的能力。破裂是一把刀的最大伤害而且很难修复。要注意， 一把刀硬度越大，韧性就越小。当然韧性的测评也没有硬度那样标准化。 ））））））））） ）））））））） 三、耐磨性 耐磨性是 材承受磨 和黏着磨 的能力。 磨 是由于 的表面和 粗糙的表面接触而形成的。 黏着磨 是当碎片从一个表面上 移， 附着在另一表面上 形成的。耐磨性一般是与 材的硬度有关 的， 但是很大程度上也受到 材中具体化学物 的影响。在同等硬度的 材中，碳化物含量越大的 材格外耐磨。 四、耐腐蚀性 耐腐 性是指抗腐 的能力， 像由潮湿、水分、 等因素引起的 。 注意， 高度的耐腐 能力确 要以降低刀 的 利程度 代价。 五、锋利保持度 利保持度代表当一把刀 一段 使用刀片能 保持多久的 利。 是 在人 都很在意的一个方面， 但是 憾的是， 于 利保持度的 缺乏一系列明确 准， 而且大部分数据是主 的。 在我看来， 利保持度是耐磨性和刀 抗 形能力的 合。 憾的是，最好的制刀 材不 是使以上每种特性最大化那么 的 事?那只是一个方面。 最好就是达成 度硬度和 性的平衡。 有一些刀片会制作 的格外 硬，但是如果用它刺到很 硬的表面 ，它会折断或是破碎。相反，一 把刀 性非常好， 能 弯曲但是它的 不 硬。 要注意，人 常受到“不 ” 个名称的 ， 其 各种 型的 在空气中暴露足 的 都会有点 褪色。你 划怎 使用刀具，根据你的 境需求决定 何种 材的刀具最好 普通刀具钢材类型 最普通的钢材类型包括以下类型 ： 1．工具 材—在切割工具中首 硬 。 一 中流行的 材主要包括 D2，O1 和 CPM系列，外加像 M4 种更先 的超切 。 碳 --- 一般来 制做粗糙，用于特 需要 性和耐久性的地方。常用在救生 刀和大砍刀中。 它 利， 相 而言容易打磨。 代价是， 含量低，容易腐 。最受 迎的碳 是 1095 ））））））））） ）））））））） 不 --- 基本的碳 添加 元素使其抗腐 ，加入其它元素提高其性能，但是要以降低 性 代价。当今最受 迎的 型包括 400,154CN,AUS,VG,MoV,Sandvik 和 Crucible SxxV 系列。注意，真正的不 中 含量至少 13%。 现在最受欢迎的制刀钢材 下面是当今使用最普遍的制刀 材，是的，从技 上 ，有更好的 材 CPM-125V,CPM-10V,K294等）但 些在市面上非常稀有。 不要沉迷于划分等 ， 不是一 精密的科学， 只是我 地基于某种因素将 材按性能 行分 的方法。 一、超高级 1、CPM S90V Crucible 的 CPMS90V 材 有最大的耐磨性和 利保持度。也 你会 它的 碳含量非常高，但是 里的秘密却是大量的 ，含量大 是 Elmax 或 S30V里面 的三倍。是的，它 得荒唐，而且需要大量的耐性去打磨，但是确 没有其他的什么 材耐磨 能力能超 CPM S90V。CPM S90V刀片目前最火的一款是Benchmade（蝴蝶刀） 940-1, 性能 越。 有一种新崛起的 争力即将席卷市 ，那就是 S110V? 2、M390 M390是一种市面上正在出售的超 材，是由 Bohler-Uddeholm 公司生 的。 （是澳地利的 Bohler