农业水果种植创业计划模板书.docVIP

农业水果种植创业计划书 一、项目概况 红富士是从普通富士的芽变中选育出的着色系富的统 称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于 1939 年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经 20 余年，选育出的苹果优良品种， 具有晚熟、 质优、味美、耐贮等优点， 1962 年正式命名，是世界上最著名的晚熟苹果品种。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点，但也存在着果实着色差的缺点。为此，日本各地又从富士当中选出了许多着色 好的富士芽变，统称为红富士。 二、现有基础条 现已有 23.6 亩种植基地， 计划在承包 30 亩。技术人员、项目人员都逐步到位，市场信息渠道畅通。 三、项目必要性 农业综合开发是党中央、国务院加强农业的重大决策是国家支持和保护农业的重要举措，是提高农业综合生产能力 最直接、最有效、最快捷的一项措施。 按照党中央提出的 “以市场为导向，立足本地优势，积极兴办以农产品加工业为主 的龙头企业，发展具有本地特色和竞争力的拳头产品”的要求，致力于把甘薯类产品加工及综合利用推向商业化、市场 化、产业化。中央文件指出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量，要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展，并支持龙头企业开展技术引进和技术改造，同期《农产品加工业“十二五”规划》也将农产品深加工及其转化列入规划当中，做为重点进行支持。 据农业部测定，红富士苹果果实含可溶性物达 17.2%，可滴定酸 0.25%，糖酸比 47： 56，每百克果肉含有 Vc4.41 毫克，而且还含有胡罗卜素、脂肪、蛋白质、 ca、Fe 等人体需要的营养物质。 红富士具有降低血脂、 降血压、 预防癌症、 抗氧化作用、强化骨骼、维持酸碱平衡： 70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力。“一日一苹果，医生远离 我。”在众多水果之中， 苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可生津润肺，健脾开胃。营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。 苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。红富士苹果为 大型果，平均单果重 180—— 300 克，最大单果重可达 400 克以上。果实多为扁圆形，果形指数 0.8 左右，少数果近圆 形。授粉不良或花序坐果多时，易产生畸肩、偏斜形果实。 果梗较细， 少数果梗基部有肉质突起。 梗洼较广， 中深较缓，偶尔有裂口。尊洼中深，较广而缓。果皮光滑有光泽，中厚 而韧，光滑，蜡质中多。成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞。果点圆形，较明显，中大，较密，阳面果点黄白色，阴面果点黄色。果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多。酸甜适口，芳香味浓，品质极上。果实可溶性固形 物含量为 15.3%—— 16.0%，酸含量为 0.2%—— 0.4%，果实硬度 8.60 —— 10.89 公斤 / 平方厘米。极耐贮运，可贮到翌年四、五月份。贮后肉质不发绵，风味变化小，失重少，病 害轻。苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可 减梨子之寒， 更有强化和润肺润胃之效。 秋季糖水， 用苹果、梨子数个，加百合 1 两，石斛 5 钱，南北杏 3 钱，可润肺止咳。减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。 四、市场分析 原产欧洲东南部， 土耳其及高加索一带。 1870 年前后始传入我国山东，诸城市自 1982 年开始引进繁育红富士苹果，共引进长富 1、长富 2、长富 6、秋富 1、岩富 10 等五个单系，成为山东省较早发展红富士苹果生产的县市之一。近年在辽宁及华北、西北各省广泛栽培。 红富士销售需要较好的卖相，整齐的规格等，在不同地 区生产的不同品种在外观上和质量档次上往往参差不齐。建 立自有种植基地，通过统一管理、规范种植、计划性收割收 购，形成标准化生产作业，产品规格、卖相、档次大幅度提 升。在种植基地配套完善的同时，制定以红富士为主要产品 的销售计划，促成基地产出的产品能够迅速完成销售，并很 快形成赢利 . 通过对周边省市的调查发现，红富士的主要种 植基地在陕西、山东、甘肃等地种植。 在 XX 年-XX  年，红富士的市场批发价保持在  1.0 元 /  斤 到 1.5 元 / 斤的水平，稳中有升。在大部分中等规模城市， 进入超市的红富士零售价格都超过了 5 元 / 斤。随着需求量 的旺盛，和部分地区的种植规模的增加，价格在未来 1 年内 会稳定在这个区间。 五、市场风险因素分析和对策 红富士主要依赖渠道商和超市进行销售，渠道商需要更高的利润，超市也需要红富士能够