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;;01;01;;;后台物流模型;连锁企业信息系统票据结构;01;;1. 商品资料管理;1. 商品资料管理;
在连锁企业商品是怎样分类的?
在连锁企业商品是怎样摆放的?
库存价是一成不变的吗?应如何计算?
经销、联销和代销有何联系与区别?
;一般商品都是同类摆放在一起,连锁企业如何分类?;一组被消费者了解的可以相互关联的、可以管理的、特定的商品组合。;;信息系统中如何为类别编号?;1.2 商品摆放;;连锁企业一般先根据部类来决定商品摆放位置
顾客的行走习惯(逆时针)
商品如何决定放在哪部分货架?
;(一)第一磁石点
★位置:第一磁石点位于主通道的两侧。
主力商品
购买频率高的商品
★主要商品 销售量大的商品
进货能力强的商品
能事先设定商圈及顾客层
每天要有大量的销售额
★主力商品 能期待一定时期内有大量的销售额 利润商品
20/80法则 消费频率较高的商品
经济效益较高的商品 形象商品
★利润商品:冷柜商品、奶制品、肠制品、蛋制品、地方特产、蛋糕、饮料、酒类、水产、肉类、酒菜、熟食、面点等
★形象商品:鸡蛋、蔬菜、水果等(增加销售额和市场占有率) ;★位置:穿插在第一磁石点中间,一段一段地引导顾客向前走,以致走完整个卖场。(突出陈列)
流行商品
★主要商品 引人注目的商品
季节性强的商品
★地方特产:例如,全国驰名,世界著名宁夏特产红、黄、兰、白、黑。
红——枸杞,以中宁质地最佳,具有补肾功效;
黄——甘草,具有止咳化痰功能;
兰——贺兰石,是质地较好的宝石;
白——二毛,具有9道弯,特殊工艺可使长毛立而不倒;
黑——发菜,含高蛋白,在东南亚是馈赠亲友佳品。
★鸡蛋:超市常用低于成本价而高于可变成本价作为形象商品销售,顾客经常排队购买。;★位置:中央货架的端架(顾客接触频率较高的地方)
特价商品
高利润商品
★主要商品 厂家促销商品(新商品)
大众化品牌、自有品牌商品
★雪碧:美国可口可乐公司拳头产品,原品牌名为“Sprite”即“妖精”,打入中国市场改名为“雪碧” ;★位置:副通道两侧
流行、时尚商品
★主要商品 有意大量陈列的单项商品
广告效应强的商品
★酒类、米、面、油、调料等;★位置:收银台前中间卖场
低价展销品
★主要商品 大量陈列多品种商品
非主流商品
★方便面、饮料果汁、沙琪玛、小食品等;蛋
糕;1.2 商品摆放; 推荐商品
上段
有意培养的商品
高利润商品
黄金段 自有商品
高价商品
独家经营的商品
中段:陈列原先放在上段或黄金段上的已进入衰退期的商品。
体积大的商品
下段 重量较重的商品
易碎的商品
毛利较低的商品 ;连锁企业如何决定商品安放在什么位置货架和货架哪一层?
任何连锁企业都有一个商品配置表,在商品配置表上。货架根据摆放位置、层数等进行了编号。
;库存价是一成不变的吗?;经销:商品所有权和经营权转移,以双方约定好的价格付款
应收账款=进货价格(核算价)*进货数量
;一般来说,科技含量不高的非专业性产品(如纸巾、一次性纸杯、大米等),售后服务程度高的商品以及保鲜、保质要求程度高的商品(如食品、蔬菜、水产及其他保质类商品等)比较适宜贴上自有品牌。;代销:所有权不转移,按约定好的代销价结算。
联销:商品的所有
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