市鲟鱼苗种培育基地项目市场预测与销售方案.docVIP

**市鲟鱼苗种培育基地项目市场预测与销售方案鲟鱼类是最古老的鱼类之一，主要分布在北半球的我国、前苏联和伊朗，有二亿年左右的进化史。鲟鱼类在研究生物进化、动物地理及生物多样性等方面具有重要的学术价值。鲟鱼类是淡水中个体最大的水生动物，具有生长快、抗逆性强等特点。鲟鱼的全身都是宝，除作为食用鱼外，还应进行鲟鱼深加工开发。一是作为药用和保健品：鲟鱼在我国《本草纲目》中记载：“其肉补虚益气，令人肥健，籽状如小豆，食之肥美，杀腹内小虫”，从鲟鱼软骨提取的硫酸软骨素，鲟鱼的皮、鳃、脂肪等都具有特殊的药用价值，鲟鱼在医药上具有巨大的开发潜力。二是制作鱼籽酱：鱼籽酱为国际上传统的高档食品，生产鱼籽酱可获得很高的经济效益。三是用于制革：鲟鱼皮革具有坚韧、美观、强度高等特点，优于鳄鱼皮，市场前景看好。鲟科鱼类以其名贵的黑鱼籽酱而闻名于世，其养殖的适应性和较短的投资回收期，广阔的市场前景和国际竞争力以及潜在的经济价值，使之迅速发展成为水产养殖业中首选的能够与国际接轨的优质淡水养殖新品种和我国当前品种结构调整的优选品种之一。我国的鲟鱼养殖业和科研工作起步于1998年，2000年以前，国内养殖量稀少，商品鲟市场售价曾高达400元/kg以上。通过国家科技攻关等科研项目的支持，基本攻克了鲟鱼苗种人工繁育和人工养殖的技术难题，鲟鱼规模化养殖与苗种示范推广工作才得以开展。经过短短十余年的发展，我国的鲟鱼养殖品种已有10多种，除开发了史氏鲟、达氏鳇和杂交鲟（达氏鳇times;史氏鲟）等土著鲟鱼品种外，还引进了西伯利亚鲟、杂交鲟、俄罗斯鲟、小体鲟和匙吻鲟等，养殖范围广，遍布全国20多个省、市、自治区地区，年养殖产量也几百吨增加到现在的3万余吨的规模，每年养殖生产约1000万余尾的商品鲟，2009年商品鲟市场价40-70元/kg，年产值达10亿元。鲟鱼养殖方式有流水集约化养殖、网箱养殖、工厂化养殖、池塘静水养殖、水库大水面粗放养殖。主要品种为西伯利亚鲟、史氏鲟、匙吻鲟和黑龙江鳇及其杂交种。全人工自繁的鲟鱼苗主要存在数量和质量不稳的问题，苗种供应短缺制约了鲟鱼养殖业的发展。**市**区花园鲟鱼专业合作社培育的苗种主要销往浙江、江西、福建、广东、**、**等各省市，产品供不应求。随着产品品牌效应的提高，市场的需求量也将会进一步扩大，前景十分广阔。营销方案：建立完整的营销体系，扩大现有营销网络，建立客户档案，与鲟鱼养殖场、养殖户经常保持联系，做好售后技术服务及产品质量信息反馈。及时掌握市场的发展走势，开发新产品，开拓新市场，全面提高市场竞争力。